Cele mai recente retete culinare - Carne tocata
Dovlecei umpluti cu carne
3 dovlecei cu diametrul de 5-6 cm,200 g carne,50 g orez,sare,piper,1/2 l suc de rosii,100 ml smantana ,30 g faina,marar,cimbru.
3 dovlecei cu diametrul de 5-6 cm,200 g carne,50 g orez,sare,piper,1/2 l suc de rosii,100 ml smantana ,30 g faina,marar,cimbru.
Curcan umplut
Un curcan de cca 2 kg (gata taiat), 100 g orez, 50 g unt, 3 oua, 80 g ceapa, piper, patrunjel, marar, 1 kg castane, sare, ienibahar, 50 ml rom, pipota si ficatul a 2-3 pui.
Un curcan de cca 2 kg (gata taiat), 100 g orez, 50 g unt, 3 oua, 80 g ceapa, piper, patrunjel, marar, 1 kg castane, sare, ienibahar, 50 ml rom, pipota si ficatul a 2-3 pui.
ColtunasI cu carne
Aluatul2 oua, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn. Tocatura200 g vitel,50 g ceapa, 2 linguri untdelemn, un ou, un varf de cutit de piper,20 g faina,sare. Sosul3 linguri untdelemn, 25 g faina, 300 ml suc de rosii, ceapa, marar si telina.
Aluatul2 oua, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn. Tocatura200 g vitel,50 g ceapa, 2 linguri untdelemn, un ou, un varf de cutit de piper,20 g faina,sare. Sosul3 linguri untdelemn, 25 g faina, 300 ml suc de rosii, ceapa, marar si telina.
Cirnati
spetele (pulpele din fata) de porc; burta (bletul); ceafa de minzat; condimente sare, piper; usturoi
spetele (pulpele din fata) de porc; burta (bletul); ceafa de minzat; condimente sare, piper; usturoi
Chiftele marinate
1/4 carne , 50 g franzela, 50 g ceapa, 3 catei usturoi, 250 ml suc de rosii, o foaie de dafin, faina, untdelemn,marar, piper, ienibahar, sare.
1/4 carne , 50 g franzela, 50 g ceapa, 3 catei usturoi, 250 ml suc de rosii, o foaie de dafin, faina, untdelemn,marar, piper, ienibahar, sare.
Budinca de carne
1/2 Kg de carne porc, amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 ml lapte, 250 ml smantana, 100 g ceapa, 30 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 4 oua mari, un varf de cutit piper, pesmet, sare, o ling
1/2 Kg de carne porc, amestecata cu carne de vitel sau piept de pui, 200 g franzela, 300 ml lapte, 250 ml smantana, 100 g ceapa, 30 g faina, 100 g unt, margarina sau untdelemn, 4 oua mari, un varf de cutit piper, pesmet, sare, o ling
Ardei umpluti cu carne
6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml smantana, 60 g faina, zeama sau sare de lamaie, otet, ceapa, marar, suc de rosii, boia.
6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml smantana, 60 g faina, zeama sau sare de lamaie, otet, ceapa, marar, suc de rosii, boia.