Pancake
1 1/4cana de faina, 1 1/2 cana de lapte batut, 1/4cana zahar, 1/4 cana ulei, 1/4lingurita sare

Clatite olandeze
400 gr faina, 0,8 dl lapte, 2 oua, un praf de sare, o lingurita rasa de zahar; la alegere fructe banane, mere, stafide, capsuni; dulceturi, zahar pudra; crema de ciocolata; sirop de ciocolata

Clatite cu umplutura de spanac
4 oua, sare, piper, 150 g faina, praf de copt, 200 g spanac, un usturoi, 75 g smantana acra, 75 g branza.

Clatite cu nuci si frisca
3 oua, 1 ceasca faina, 1 pahar lapte, 2 linguri ulei, 250 gr. nuci macinate, 200 gr. zahar pudra, 1 plic zahar vanilat, 200 gr. frisca, sare

Clatite cu nuca si frisca
400 g faina, 450 g miez de nuca, 150 g zahar, 4 oua, 500 ml lapte, un plic zahar vanilat, 300 ml frisca

Clatite cu iaurt
800-1000 g iaurt, 3 oua, 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamiie sau otet, 400 g faina, 1 pahar apa minerala

Clatite cu dulceata
1 ceasca faina, 2 oua, 1 pahar lapte, un praf de sare, 2 lingurite de zahar, 2 lingurite de unt sau ulei, dulceata sau gem, i lingura de unt topit pentru uns tava

Clatite cu brinza de vaci
3 oua, 1 ceasca faina, 1 pahar lapte, 1 ceasca smantana, 2 linguri ulei, 300 g branza de vaci, 1 pachetel zahar vanilat, 1 praf sare

Clatite americane
50 gr. unt sau margarina, 5 dl iaurt, 5 dl faina,

Clatite cu brinza de vaci si lapte
pentru 2 pahare de faina se iau 500 g branza de vaci, 3/4 pahar smantana, 3/4 pahar zahar, 3 pahare lapte, 2 oua, 2 linguri unt

Clatite
1 ceasca de faina, 2 oua, 1 pahar cu lapte, un praf de sare, 2 lingurite de zahar, 2 lingurite de unt sau ulei, dulceata sau gem, 1 lingura de unt topit pentru uns tigaia

Clatita cacao
30 linguri faina alba, 5 linguri zahar, 3 linguri cacao, 1 pliculet zahar vanilat, 1 ceasca lapte, 5 oua, 250 gr branza vaci, 300 gr smantana, 250 ml apa minerala, o ceasca de ulei