Cele mai recente retete culinare - Mincare



Varza dulce calita cu piept de pui
1 varza, 1-2 cepe, 1 piept de pui, 2 rosii, 1-2 linguri pasta de tomate, ¼ l bors, leustean sau marar si patrunjel, 2-3 linguri ulei, sare, piper
Ciuperci cu smantana
500 g ciuperci, 300-400 g smantana, 2 cepe potrivite, 1 pahar vin alb, 1 lingura faina, 2 catei de usturoi, patrunjel, sare, piper, 3 linguri ulei
Conopida cu branza si smantana a cuptor
1 conopida (cam 1kg), 200 g branza telemea, 300 g smantana, unt pentru uns tava sau vasul yena, pesmet, sare si piper
Sarmalute in foi de varza murata
1 capatana de varza murata cu foi subtiri (cam 2 kg), 1,5 kg carne de porc tocata, 2 cepe, 100 g orez, sare, piper, pasta de tomate, rosii taiate la cutie
Sarmalute in foi de vita de vie
1 kg carne macra tocata (de porc sau combinata cu vita), 6 - 8 legaturi de frunza de vita (in functie de marimea frunzei), 1 ceapa, 2-3 linguri de orez, 3 cesti de apa, sare, 1 l bors, pasta de tomate
Penne Bolognese
500 g carna tocata de manzat, 400 g paste (de preferat penne), 1-2 cepe, 1 cutie rosii decojite si taiate, ulei pentru calit, sare si piper, patrunjel
Mancare de dovlecei
3 dovlecei, 1 ceapa, marar si patrunjel, rosii taiate din cutie, 3-4 linguri de ulei
Friptura de pui la tigaie
1 piept de pui, ulei de masline pentru prajit, sare si piper
File de salau sau pangasius
500 g file de salau, 2 oua, 3-4 linguri faina, ulei pentru prajit
Pizza taietorului de lemne
Ingrediente: 1 aluat de paine conform retetei, 2 linguri unt sau margarina, 100 g slanina cu carne afumata, 2 catei de usturoi, sare, 1 ceapa, 1 conserva mica de rosii cojite, 1 lingurita oregano, pi...
Cartofi gratinati
1 kg de cartofi, 200 g de friptura sau salam, 200 g de cascaval, 200 g de telemea, 30 g de unt, 100 ml de smantana, un ou, sare, piper.
Drob de post
4 cepe mari, 1 kg. de vinete, 5 linguri gris, 5 oua, 100 gr. cascaval de post, 2-3 rosii, 3 legaturi patrunjel, 100 ml. ulei de masline, sare si piper dupa gust
tourbo fillet
1 file de calcan,2 cartofi,1morcov,1ceapa verde,unt,patrunjel,lamaie,1fenel
Sufleu de malai
2 pahare malai, 100 gr. branza telemea, 2 oua, 2 linguri unt, sare
Ochiuri cu slanina si mamaliguta
4 oua, 8 felii de costita afumata, mamaliguta
Mamaliguta la cuptor
3 pahare lapte, malai, sare, 250 gr. branza de oi, 200 gr. unt, 3 oua
Mamaliguta cu brinza la cuptor
1 1/2 l lapte, 250 gr. branza de oaie, 50 gr. unt, 400 gr. malai, sare
Mamaliga pripita
2 cesti pline de malai, 4-5 cesti apa, o lingurita sare
Mamaliga fiarta
2 cesti pline de malai, 4-5 cesti apa, o lingurita sare
Mamaliga cu ochiuri
1 1/2 litru lapte, 1/2 kg faina malai, 4 linguri smantana, 4 linguri unt, 6 oua
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