Ciuperci cu sunca
600 gr. ciuperci, 3 linguri unt, 150g sunca (parizer, crenvursti), 1 pahar smantana

Ciuperci cu carne
300 gr. carne de vitel, 300 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1/2 lingurita faina, o lingura untdelemn, 10 gr. margarina

Ciulama de pui cu ceapa
1 pui, 1 ceapa, 1 lingura unt, 1 1/2 lingura faina, sare

Ciulama de pui cu legume
un pui de 1,5 kg, 2 linguri de ulei, 2 cepe, 1 ardei gras, 1 gogosar, 4 catei de usturoi, 2 linguri de faina, 300 ml smantana

Ciulama de pui
maruntaiele si aripile de la un pui, 200 ml lapte, 2 linguri faina, sare, 15 ml ulei

Ciulama de pasare cu ciuperci
1 pasare, 1 dl ulei, 1 lingura faina, 50 gr. unt, 300 gr. ciuperci, 1 buc. morcov, 1/2 buc. telina, 1 buc. ceapa mica, sare, piper

Ciulama de pasare
1 pui mare, 3 cepe, 3 linguri unt, 3 linguri faina, sare

Ciulama de gaina
1/2 gaina, 1 ceapa, 2 linguri faina, 50g unt sau grasime de gaina, 1 morcov, 1 patrunjel, sare, 1 varf de cutit piper, 2 cesti zeama de carne, 1 ceasca lapte

Cirnati pe varza rosie calita
2-3 verze rosii mai mari, 1/2 kg cirnati, 1/2 ceasca ulei, sare

Cirnati de porc cu sos de vin
400 g cirnati, 1/2 pahar de vin alb, 50 g unt, nucsoara, 1 kg cartofi, patrunjel verde, sare

Cirnati de porc cu sos de rosii
500 gr. cirnati afumati, 1 lingura de untura, 2 linguri de bulion

Chisca
Mat de Chisca (intestinul gros de la porc) se gaseste in comert, carne de porc macra 500 gr., 1 ceasca orez, 4 ceape mari, sare,piper, ulei 1 cescuta, un pic de verdeata verde sau uscata(marar, patrunjel)

Chilli con carne
Ingrediente: :3 ardei iuti, Mod de preparare:Ceapa tocata se caleste citeva minute in ulei. Se adauga carnea tocata si usturoiul presat si se lasa 15 minute pe foc. Se condimenteaza carnea cu sare, p...

Chiftelute marinate
500 gr. carne, 2-3 buc. ceapa, 1/2 pahar bulion de rosii, o felie piine alba, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. telina, 1 cartof, 2 linguri faina, 2 linguri untura, 2 oua, sare, piper, verdeata

Chiftelute in sos alb
O chifla, 50 g sunca afumata, 2 fire patrunjel, 2 fire busuioc, 500 g carne tocata, 5 oua, sare, piper, 2 linguri unt, 100 g morcovi, 150 g varza, 200 g cascaval, 500 ml lapte, suc de lamaie, nucsoara macinata

Chiftelute fierte in aburi
100 gr. carne, 1/2 felie franzela, 1/2 albus, patrunjel verde, sare

Chiftelute de pasare
500 g carne de pasare, 60 g paine alba, 200 ml lapte, 60 g unt, 30 g faina (pesmet), 10 g sare

Chiftelute de ficat
500-600 gr. ficat, o ceapa, o felie mare de piine, 2 oua, 4 linguri ulei, 2 linguri pesmet, 2 linguri faina, sare, piper, verdeata tocata

Chiftelute cu pireu de cartofi
150 gr. carne de vaca sau de porc foarte slaba, o felie franzela uscata, o lingura apa calda, o lingurita suc de ceapa, sare

Chiftele marinate
1/2 kg carne, 2 oua, 6 cepe, 1 felie franzela, 1 cartof, 1/2 morcov, 1/2 telina rasa, 1 lingura faina, 2 linguri bulion, 2 linguri grasime, multa verdeata si sare