Mancaruri din carne
Chiftelute fierte in aburi
Chiftelute fierte in aburi
Reteta Chiftelute fierte in aburi
Ingrediente:100 gr. carne, 1/2 felie franzela, 1/2 albus, patrunjel verde, sare
Mod de preparare:
Se da carnea cruda prin masina impreuna cu franzela inmuiata si stoarsa. Se amesteca apoi cu albusul, verdeata si sarea, pana se omogenizeaza. Se formeaza chiftelute mici, care se fierb in aburi pe o strecuratoare asezata deasupra unui vas in care fierbe apa. Se tin sa fiarba acoperita 30-40 de minute. Mod de servire Se servesc calde sau reci, cu diferite sosuri
Dintre alternativele la reteta Chiftelute fierte in aburi, va recomandam: