Ton cu porumb
2 conserve de ton fulgi (nu intreg), o conserva porumb boabe,zeama de la jumatate de lamiie

Ton cu piure
patru cartofi fierti, o lingurita unt, 2 lingurite malai, o ceapa medie, tocata, o conserva de ton fara ulei, o cana supa de ciuperci concentrata, 1/2 cana lapte, 1/2 cana branza rasa, patrunjel, tocat

Sufleu de salau
clatite, fileuri de salau, sos bechamel

Stiuca umpluta
4 stiuci mici, 4 oua, 100 gr. orez, 1 pahar cu maioneza, 5 buc. ceapa mijlocie, 1 buc. morcov mare, 1 litru lapte, sare, piper, verdeata

Scrumbie tocata
250 gr. scrumbie, 1 buc. ceapa, 100 gr. piine alba, o lingura ulei, 50 gr. unt, 1-2 oua, 150 gr. mere

Salata de ton cu fasole
o conserva de ton, o cutie de fasole cu boabe mari, 1 buc. ceapa, maioneza de post, zeama de lamiie (sau otet), sare, piper

Salata de ton cu ceapa
1 conserva ton, 1 conserva porumb, 2 cepe, 4-5 linguri maioneza

Salata de peste afumat cu cartofi
peste afumat, maioneza, 6-7 cartofi fierti, 2-3 cepe potrivite, sare, piper, patrunjel tocat marunt, castraveti murati taiati marunt, masline

Salata de icre negre
250 gr.icre negre, 200 gr.ulei, 1 felie franzela, 1 lamiie

Salata de icre de crap
200 gr. icre, 50 gr. miez de piine, 200 gr. ulei, o ceapa potrivita taiata marunt, sare, zeama de lamiie

Salata de icre cu ceapa si usturoi
200 gr. icre, 1 buc. ceapa, 1-2 catei de usturoi, piper, sare, ulei, lamiie, masline

Salata cu brinza si peste
200 gr. branza telemea de oi, 150 gr. hamsii sau orice fel de peste marunt sarat, 2 salate verzi, citeva ridichi, 3 rosii, 1 lingura patrunjel tocat, sare, piper; Pentru sos 2 cepe verzi tocate cu tot cu cozi, 4 linguri ulei, 2 linguri otet, 1 lingura marar tocat, sare, piper, 1 varf cutit cimbru

Rosii umplute cu peste
6 rosii mici si tari, 150 gr. peste fiert, 1 ceapa, 50 g unt, zeama de la jumatate de lamiie, sare, piper si ulei

Piine mozaic
150 g unt, 125 g sardele(in lipsa heringi), 150 g sunca slaba, 100 g svaiter(sau cascaval), 10 masline, 1/2 gogosar in otet, 1 franzeluta cu lapte, 1/2 cescuta lapte

Pasta de peste afumat
o cutie sproturi afumate, doua oua fierte tari, un pachet unt (sau 200 gr margarina), o lingurita mustar fin, zeama de lamaie, putina maioneza (una lingura).

Pasta de peste
o cutie de ton, o lingurita de mustar, unt, zeama de lamaie, o ceapa mica rasa (pe ochiurile mici ale razatoarei), boia de ardei

Pasta de peste
2 conserve de peste in ulei, 1 buc. ceapa, 100 gr. margarina, zeama de lamiie, sare, piper

Icre negre frantuzesti
1 conserva icre negre, 2 buc avocado, 1 lamiie

Crema de heringi
1/4 kg heringi, 5-6 fileuri de sardele, 1 lingurita mustar, 100 g frisca, zeama de la 1/2 lamiie

Choux-uri umplute
1/2 pahar mare de apa, 3 oua, 125 gr. faina, 60 gr. unt, sare, o cutie mare cu icre