Peltea de gutui
1 1/2 kg gutui galbene, 1/2 kg mere, apa cat sa le acopere

Marmelada melanj
1 kg mere, 1 kg pere, 1 kg prune, 1 1/2 kg zahar, 1 pahar apa

Marmelada de visine
cantiati egale de visine fara simburi si zahar, pentru un kg de fructe-zeama unei lamii

Marmelada de struguri
o farfurie adinca plina cu struguri din soiul "Capsunica" sau "Ananas", 1 kg zahar, 1/2 lamiie, 1 pahar apa

Marmelada de morcovi
1/2 kg morcovi, 1/2 kg zahar, 3 lamiie

Marmelada de mere, pere, prune si piersici
1,5 kg de fructe, 6-700 gr zahar

Magiun
4 kg prune coapte, 1 kg zahar, 4 g acid salicilic (8 aspirine)

Gem asortat
1 kg din fiecare fel de fructe prune, mere,pere, piersici, struguri tamiioasa, 400g zahar pentru fiecare kg de fructe

Dulceata de visine si cirese
1 kg visine sau cirese, 1 kg zahar, ž pahar apa

Dulceata de vinete cu nuci
1 kg vinete mici (de marimea unui ou), 100 gr. de miez de nuca, sucul de la o lamiie, 800 gr. de zahar, 500 gr. miere, un baton de vanilie, o lingurita piper, ghimbir, nucsoara

Dulceata de trandafiri
1 kg zahar, ž l apa, 250g petale de trandafiri cu partile albe taiate, 1/2 lingurita sare de lamiie, zeama de la 1 lamiie

Dulceata de struguri
1 kg zahar, 3 linguri zeama de lamiie, 1 kg boabe struguri sau o farfurie cu varf dupa ce s-au scos simburii, 1/2 baton vanile, 3 pahare apa

Dulceata de piersici
1 kg zahar, 30-50 piersici dupa marime, 2 linguri zeama de lamiie, 1/2 baton vanilie, 4 pahare apa

Dulceata de pepene galben
1 kg de pepene galben (dupa ce a fost curatat), 1 kg zahar, 500 ml apa, zeama e la o lamaie, 2-3 plicuri zahar vanilat, 250 ml otet de 9 grade

Dulceata de patlagele verzi (gogonele)
40 de gogonele de marimea prunelor, 1 kg zahar, 1/2 baton vanilie, zeama de la o lamiie, ž l apa

Dulceata de nuci verzi cu miere
1 kg. zahar, 3 pahare apa, 650 gr. nuci verzi curatate, 1/2 pahar miere de albine, 2 pliculete de zahar vanilat, zeama de la 1/2 lamiie

Dulceata de nuci verzi
pentru 100 gr. nuci se iau 1 1/2 kg. zahar, 1/2 baton vanilie, 1 lamiie, 3 pahare apa

Dulceata de mure
1 kg zahar, 1 kg mure sau o farfurie adinca plina cu varf, 1/2 baton vanilie, 3 linguri zeama de lamie, 3 pahare apa

Dulceata de gutui rase sau taiate fire lungi
1 kg zahar, 1 kg gutui altoite, 3 linguri zeama de lamiie, 1/2 baton vanile, 3 pahare apa

Dulceata de gutui bucati
1 kg zahar, 1 kg gutui taiate bucati, cintarite dupa ce au fost fierte, 3 linguri zeama de lamiie, 1/2 baton vanilie, 3 pahare apa