Vinegreta
1 sfecla rosie mica, 3-4 cartofi mari, 1 morcov, 1 mina mazare sau fasole boabe, 1 castravecior acru, 2 oua rascoapte, 1 ceapa, 3 linguri ulei, otet (dupa gust), sare

Telina cu maioneza
3 teline mari, 150 gr. crenvursti, sare, maioneza din 2 oua, piper, rosii (gogosari)

Salate de orez brun cu curry
apa, sare, 300 grame orez brun, de preferinta cu bobul lung, 1 ceapa taiata marunt, 1 lingura chimen macinat,3 lingurite praf de curry, 75 ml suc de portocale, 100 grame de caise uscate, taiate marunt, 75 grame de stafide sau sultanine

Salata “Vitamina”
1 morcov, 1 telina mijlocie, 2 castraveciori verzi, 1 mar mare, 3 rosii frumoase, 5-6 prune coapte,1/2 pahar smantana buna, 1/2 lamiie (zeama), 1 lingurita zahar pudra, sare

Salata Waldorff
3 mere grand (verzi, 4 fire de telina americana,

Salata verde cu smintina si zeama de lamiie
2 capatini frumoase de salata, 3 linguri smantana, 1 lingura zeama de lamiie, sare, piper

Salata verde
salata verde, ulei, zeama de lamaie, sare, piper negru, zahar

Salata siciliana
500 gr. cartofi copti, 500 gr. mere cretesti, 400 gr. telina; pt maioneza 1 ou, 120 gr. ulei, 1/2 lamiie, sare, piper

Salata Sapte straturi
o salata medie, un ardei gras, 2 tulpini de telina, o rosie mare, o mana de buchetele de conopida, o conserva ciuperci, o ceapa rosie, 200 gr branza cheddar data prin razatoare, castane taiate felii (optional)

Salata ruseasca
2 cartofi, 1 morcov, o conserva mazare, un ardei gras rosu, o legatura patrunjel tocat, 75 ml maioneza, o lingurita otet

Salata rosie
1 kg. varza rosie, 100-150 gr. carne de pui fiarta sau pastrama afumata de pui, 1/2 cutie de boabe de porumb, masline, 2 rosii, un ardei rosu si unul verde(in loc de ardei rosu se poate pune gogosar), o ceapa, verdeata, maioneza, sare si piper

Salata racoritoare de vara
Pentru sos 1 cutie iaurt (200 gr.), 1 lingurita (rasa) mustar, 1 lingura ulei, sare, piper, un ardei iute(optional). Pentru compozitie 2 buc. rosii (mai mari),1/2 buc. castravete(de sera), 1 buc. ardei gras, 1 buc. ceapa uscata (mica), marar, patrunjel

Salata poloneza de sfecla
1 kg sfecla, 3 linguri smantana, 1 lamiie, 1 lingura mustar, 1/2 hrean, 2 oua, sare, piper

Salata picanta de orez
250 gr orez cu bobul lung,

Salata picanta
cartofi, oua, nuci, muraturi picante(salata de muraturi castraveti, ardei iuti, gogosari, gogonele, ceapa, conopida, morcovi), piper, sare, ulei, otet de vin

Salata picanta
2 buc. telina, 1 buc. ceapa, 1 buc. gogosar din otet, 1/2 pahar de ulei, zeama de lamiie, sare, piper, maioneza din 2 galbenusuri si ulei, patrunjel verde, 15 masline

Salata pariziana
3 oua rascoapte, 400g sunca de Praga sau resturi de friptura, 1 conopida mica, 1/2 kg cartofi, 250g fasole verde, 2 salate verzi, 1 ceapa, 250g rosii, 4 linguri ulei, 2 linguri otet, sare, piper

Salata orientala de vara
1200 gr. cartofi, 3-4 fire ceapa verde, 2 fire usturoi verde, 2 castraveciori, 2 ardei grasi, 3-4 rosii, 1 legatura patrunjel verde, citeva masline, 5 linguri ulei, 2 linguri otet sau zeama de lamiie, sare

Salata orientala de primavara
1,200 kg. cartofi, 3-4 fire ceapa verde, 3 capatini salata verde, 2 legaturi ridichi de luna, o legatura patrunjel verde, 2 oua, 4 linguri ulei, 1 lingura otet sau zeama de lamiie, sare, piper

Salata orientala cu cartofi si rosii
2 buc. cartofi, 2 buc. rosii, 2-3 foi salata verde, 5 ml ulei, sare