Salata orientala
6-8 cartofi, 3 buc. castraveti, 2-3 oua, 100 gr. masline, ceapa, maioneza

Salata mixta
1 buc. castravete, 1 buc. ardei gras, 1 buc. ceapa mica, marar, sare, piper, otet.

Salata mexicana
1 cana orez cu bobul lung, 1 cutie mazare, 1 cutie porumb, 1 borcan castraveti in otet, 3-4 morcovi, o ceapa, o legatura patrunjel, o cana maioneza. Optional, un piept de pui fiert.

Salata italieneasca
2 salate verzi, 2 oua tari, 2-3 fire ceapa verde, 4-5 ridichi de luna, 3-4 linguri ulei, 2 linguri zeama de lamiie, 100g masline, sare

Salata in culori
1/2 varza rosie, 1/2 varza alba, 2 morcovi, sare, 3 linguri ulei, sare de lamaie

Salata greceasca
1buc.salata verde mare, 100 gr. telemea de oaie dulce, 100 gr. castraveti verzi f. cruzi, 2 oua, 50 gr. porumb boabe din conserva, 100 gr. rosii, 30 gr. masline negre, o lingurita suc de lamiie sau helas, 2 linguri ulei de masline, sare, piper alb

Salata Gozva
1 kg de vinete, 1/2 kg kapia, 4 rosii, o capatina de usturoi, ulei, sare si otet dupa gust

Salata Frantuzeasca
1/2 kg cartofi, 100 g mazare fiarta, 1 sfecla coapta, 100 g smantana, 2 lingurite tarhon tocat, 1 ou fiert

Salata frantuzeasca
500 gr. cartofi, 1 buc. ceapa mica, 1 buc. morcov fiert, 1/2 catel de usturoi, 1 pahar de vin bun, 2 linguri ulei, zeama de la 1/2 lamiie, sare, piper

Salata festiva de citrice
3 fructe de grapefruit curatate, 3 portocale curatate, un varf lingurita sare, un castravete mediu, taiat marunt, seminte de floarea soarelui, 2 buc avocado, taiate felii, 2/3 cana otet, 1/3 cana zahar, o ceapa mica taiata inele

Salata din cruditati
2 morcovi, 2 castraveti cruzi, 2 rosii, 1 salata verde, 1 gulie, 1 leg. ceapa verde, 1 ardei gras daca aveti, 1 mar nu prea dulce, 2 lg ulei, 1/2 cana suc de lamiie sau dupa gust, otet diluat, sare, piper, optional 1 sfecla mica fiarta, 1/2 cutie ciuperci si un varf de cutit de frunze de menta tocate marunt

Salata dietetica de fasole
o cana fasole uscata, 16 masline, 1/2 gogosar sau ardei, un morcov, 1/2 ceapa, sare, otet

Salata de vinete simpla
3 vinete potrivit de mari, 6 linguri de ulei

Salata de vinete prajite
2 vinete mari, 5-6 cepe, 5 linguri ulei, 750 gr. rosii, 5 ardei copti, sare

Salata de vinete ornata
2 vinete mari, 1 ceapa (dupa plac), 3-4 linguri ulei, un varf cutit piper (facultativ), sare, ardei gras, rosii

Salata de vinete iuti
2-3 vinete, 2-3 ardei iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia,

Salata de vinete cu usturoi
3 vinete (1 kg), 1 galbenus, 150 ml de ulei, o lingurita zeama de lamiie sau otet, 1 catel usturoi, sare

Salata de vinete cu maioneza
2 buc. vinete, 1 galbenus, 100 ml de ulei, zeama sau sare de lamiie, o ceapa foarte mica

Salata de vinete cu legume
2 buc. vinete, 4 buc. ardei grasi, 1-2 buc. ceapa, 3 buc. rosii, 100 gr. masline, 1 buc. telina, 1/2 pahar otet, 1/2 lingurita zahar, ulei, sare, piper

Salata de vinete cu gogosari
3 kg vinete, 3 kg gogosari, 250 ml otet, 250 ml ulei, 2 linguri zahar