Papricas cu carne
100 gr. carne de vaca sau carne slaba de porc, o lingurita suc de ceapa, 1 albus, aproape o lingurita faina, 2 buc. rosii, 1/2 buc. ardei gras, ulei, sare, patrunjel verde

Papricas ardelenesc de pui
un pui, o legatura patrunjel, o ceapa, boia, piper, sare, 1/4 kg. smantana, o lingura faina

Papricas
1 kg carne, 10 cepe, 2 linguri grasime, 2 linguri boia de ardei dulce, sare, 2 ardei grasi; Galustele pentru papricas ž pahar apa, 1 pahar faina, 2 oua, 100g grasime, sare

Oua scotiene cu cartofi pure
800 gr. cartofi, sare, 4 oua, 2 felii de panie de toast, 120 ml lapte, o ceapa, o lingura de ulei, verdeturi( patrunjel, marar etc), 400 gr. carne tocata de porc, piper, ulei pt. prajit, 2 linguri unt, boia dulce

Oua cu carne si legume
6 felii carne, 6 oua, ulei, 1 ceapa, 4-5 rosii, 1 morcov, 1 ardei gras, frunze de patrunjel si marar, piper, sare

Ostropel oltenesc
1-2 carne de pasare, 100 g ulei, 50 g faina, 100 g ceapa, 100 g morcovi, 50 g bulion, 50 g usturoi, 30-40 g otet, sare

Ostropel de rata
1/2 rata, 2-3 cepe, o lingura grasime (de pasare), 4-5 catei de usturoi, o lingura bulion de rosii, 8-10 boabe de piper, sare, 2 foi de dafin, 2-3 linguri de vin

Ostropel de rata
1 rata, 2-3 cepe, 1/2 lingura faina, zeama de carne, 1 lingura bulion de rosii, 2 catei de usturoi, sare, citeva boabe de piper, o foaie dafin, 2-3 linguri otet de vin, grasime sau ulei

Ostropel de pui cu ceapa
1 pui mare, 2-3 cepe, 1 lingura grasime, 1/2 lingura faina, 1 capatina usturoi, 1/2 l bulion de rosii, sare

Ostropel de pui
1/2 pui, o lingura untdelemn, 2-3 buc. rosii, o lingurita bulion, 1 buc. ceapa, o lingurita faina, patrunjel, doua capatina usturoi

Ostropel
600-700 gr. carne de gaina, 2 buc. ceapa, o capatina de usturoi, 5-6 linguri de ulei, o lingura rasa cu faina, o lingura cu otet, o lingura de bulion, sare

Orez cu piept de pui file
Pentru sos 1 ardei verde, 2 linguri de ulei, 2 linguri de otet, 4 linguri de zahar, 4 linguri de ketchup, 5 linguri de suc de ananas, 1 lingura de maioneza; Pentru marinata 1 lingura ketchup,

Muschiulet de vaca
150 gr. muschi de vaca, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. radacina patrunjel, 5 gr. unt, 2 felii rosii, sare, verdeata

Muschi umplut
1 kg. muschi, 150 gr. ciuperci, sare, piper, cimbru, o lingura cu varf de unt, 3 oua, o ceapa mare, 2-3 catei de usturoi, patrunjel verde, un pahar cu apa

Muschi de vita cu sos de vin si macaroane
700 g carne vita, 80 g morcovi, 80 ml ulei sau untura, 80 g ceapa, 50 g telina, 50 ml bulion, 20 g usturoi, 3 g cimbru, 2 g piper, 50 g faina, 250 g macaroane, 25 g unt, 50 ml vin, 50 g cascaval, 25 g sare

Muschi de vaca cu sote de morcovi
150 gr. muschi de vaca, 3-4 felii morcov, 15 ml ulei, sare, cimbru

Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane
150 gr. muschi de vaca, 15 ml ulei, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1 buc. rosie (1 lingura suc de rosii), putin cimbru, 1/2 lingurita faina, sare

Muschi de pui cu prune uscate
4 muschi de pui, 2 rosii, o ceapa, 1 morcov, 12 prune uscate (fara simbure), 2 catei usturoi, ulei, sare, putin vin alb, supa de carne (daca se doreste in loc de apa)

Muschi de porc in vin, la cratita
750 gr. muschi, 1 lingura grasime, 5 cepe mici, 5 lingurite faina, 1 pahar vin, sare, piper, 1 foaie dafin

Muschi cu legume la cuptor
1 muschi, slanina, usturoi, 1 morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. pastirnac, 1 buc. telina, 2 cepe