Musaca de vinete
5 vinete mijlocii, 750 gr. carne macra, 3 cepe mari, 3-4 linguri untura, 3-4 rosii, 1 ou, 1 pahar smantana, 1 lingura faina, 2-3 linguri zeama de carne sau apa, piper, sare, patrunjel tocat, pesmet

Musaca de telina cu cascaval ras
500 g carne porc, 500 g carne vita, 3 oua, 23 teline frumoase, 500 g rosii in conserva, 200 g cascaval ras, 3 cepe, 2 linguri pesmet, sare, piper.

Musaca de telina
6 teline marisoare, 300 g carne tocata, 1 ou, 3 cepe, 4 linguri grasime, 2 linguri bulion, 200 g smantana, sare, patrunjel verde, 1 ceasca zeama de carne

Musaca de spanac
1 1/2 - 2 kg spanac, 1/2 kg carne, 3-4 cepe, 3 linguri grasime, 2 oua, 2 linguri bulion, sare, piper

Musaca de dovlecei
100 gr. carne, 300 gr. dovlecei tineri, 15 gr. ulei, marar, 1 ou, sare, 1-2 linguri sos de rosii, 2-3 linguri lapte

Musaca de conopida
800 g carne de porc, 1,5 kg conopida, 300 g rosii, sare, piper, 200 g cascaval, 2 oua, marar, 2 cepe, pesmet

Musaca de clatite cu carne de vitel
7-8 clatite, 1/2 kg carne, 3-4 cepe, 2 linguri grasime, 2 oua, verdeata, nucsoara, 2 linguri smantana

Musaca de ciuperci
1 kg. ciuperci, 1 kg. carne tocata, ceapa, verdeturi, sare, piper, 2-3 oua, 100-200 gr. smantana

Musaca de cartofi si vinete
Un kg de carne tocata, 500 g vinete, 800 g catofi, 5 cepe mari, 150 g pasta de tomate, 100 ml ulei, 100 g cascaval, 5 oua, 100 g smantana, mirodenii.

Musaca de cartofi cu carne tocata
300 gr. cartofi, 100 gr. carne, verdeata, cimbru, 2 linguri lapte, 20 gr. unt, sare, 100 ml sos tomat dietetic

Musaca de cartofi cu carne si verdeata
500 g carne macra, 750 g cartofi, 2 cepe, 3 linguri ulei, sare, piper, verdeata, 1 lingura bulion sau 3-4 rosii, pesmet

Musaca de cartofi
100 gr. carne de vaca fiarta, 3-4 buc. cartofi, 15 ml ulei, 2 buc. rosii, o lingurita suc de ceapa, 2 linguri suc de rosii, verdeata, sare, 1/2 buc. morcov fiert

Musaca apetisanta
500 g cartofi, 600 g vinete, 600 g rosii, 2 cepe, 2 catei usturoi, 5 linguri ulei, 500 g carne tocata, 3 oua, sare, piper, cimbru, 300 ml lapte, 150 g cascaval felii

Moussaka de mouton
1 kg carne de oaie, 9 vinete, 125 g ciuperci albe, 75 g de ceapa, 100 ml sos espagnole, o lingura de patrunjel tocat, un catel de usturoi, 3 oua

Mititei din carne de vita
1kg. carne de vita de la ceafa, 200 gr. grasime de porc sau de vita, 15 gr. bicarbonat de sodiu 1.5 gr. slitra (salpetru), 2 gr. praf de cimbru (facultativ),3-4 dinti de usturoi, 5 gr. ardei iute, 5 gr. piper negru macinat, 2 gr. piper alb macinat, 1/2 de ceasca zeama de oase, 7-8 gr. sare, 1 gr. zahar.

Mititei de vita
1 kg carne de vaca de la git (ceafa), 1/4 kg seu de vitel de la rinichi, 1 lingurita bicarbonat, cimbru, sare, piper, usturoi, 1 pahar zeama de carne rece

Mititei
1/2 kg. carne macra, grasa, de vaca, 2 varfuri de cutit cu piper, 1 capatina usturoi, 1 varf de cutit bicarbonat, 1 lingurita cimbru, sare

Mincarica de pui
1 pui mare, 1 lingura plina cu unt, 1 lingura cu varf de faina, 1 ceapa, patrunjel verde, 2 galbenusuri, 3 linguri smantana, sare

Mincarica cu carne si sfecla rosie
400 gr. carne, 2 linguri margarina sau unt, 2-3 cepe, 400 gr. sfecla, 1-2 morcovi, 1 1/2 lingurite sare, 1 varf de cutit de piper, 1 foaie de dafin

Mincare de pasare cu marar
1 pui mare, 3-4 linguri ulei, 2 cepe, 1-2 legaturi marar, 2-3 legaturi patrunjel verde, sare