Tocana de berbec
1 kg piept de berbec, 100g costita afumata, 2-3 cepe, 50g unt, 1 catel de usturoi, verdeata, 1 lingura faina, 1 litru zeama de carne, sare, piper

Telina pane cu sfecla
2 teline, sare, 1 ou, ulei, 1 sfecla rosie, 1 hrean, 3-4 linguri otet, putin zahar, pesmet, zeama de lamiie, faina

Sufleu dulce de cartofi
4 cartofi, 2-3 linguri unt, 2 galbenusuri, sare, 100 g zahar pudra, coaja de lamiie, putin pesmet, 1/2 pahar smantana groasa

Sufleu de cartofi cu sunca
4 buc. cartofi mari fierti, 3 felii sunca, 2 oua, 2 linguri unt, sare, cascaval ras, pesmet

Sufleu de cartofi cu sos de brinza
1 ceapa, 1 felie piine alba muiata in lapte, 2 linguri branza telemea rasa, 4-5 cartofi fierti, sare, piper, 1 galbenus, albusul batut spuma, patrunjel si marar tocat

Sufleu de cartofi cu cirnati
600 g cartofi, 400 g cirnati, 300 g cascaval, sare, piper, o cutie smantana, usturoi pisat.

Sufleu de cartofi cu carne
500 gr. pireu de cartofi, sare, 50 gr. unt, 2 oua, 250 gr. carne tocata, citeva linguri de pesmet alb

Sufleu de cartofi cu brinza de vaca (dietetic)
1/2 kg cartofi copti, 40 gr. unt, 2 oua, sare, 300-350 gr. branza de vaca, 1 lingurita zahar, 1/2 pahar smantana(iaurt), pesmet

Sufleu de cartofi (dietetic)
500 gr. cartofi, 125 gr. lapte, 25 gr. unt, 1-2 oua, sare, pesmet

Sufleu de cartofi
1 1/2 kg. cartofi, 250 gr. branza, 2 linguri unt, 1 ceasca lapte, 2-3 oua, smantana

Strudel umplut cu cartofi (garnitura penru fripturi)
Coca 100 gr. unt, 150 gr. smantana, 2 pahare faina. Umplutura 500 gr. piure de cartofi, o ceapa, o lingura ulei, 1 galbenus, sare, piper

Snitele de cartofi cu ochiuri
4 cartofi mari, 1 ou, 1 lingurita plina de faina, 150 g ulei, ochiuri (8 oua), 1 lingurita de otet, 20 g unt, sare

Shephard's Pie ( placinta ciobaneasca)
500 gr cartofi, 30 gr unt, 300 gr carne tocata ( poate fi pui, vita, porc), 1 ceapa, taiata marunt,

Salata de cartofi cu costita
7 - 8 buc. cartofi mijlocii, 300 gr. costita afumata, 30 gr. masline, o ceapa, 5-6 catei de usturoi, 2 linguri cu varf de untura, sare, piper, tarhon, marar, 2 linguri de otet

Salata de cartofi
1 kg cartofi, 3 oua, 300 g sunca presata, 2 castraveti mici murati, o ceapa, 3 linguri de maioneza, patrunjel verde

Rösti
1kg. cartofi,150 gr. bacon, sare, piper, ulei pentru prajit

Rulouri de cartofi cu pesmet
500 gr. cartofi, 100 gr. faina, sare, 2 linguri unt, 1 ou, citeva linguri pesmet alb

Rulada de cartofi cu legume
700 g cartofi, 350 g morcovi, 2 linguri unt, 1/2 pahar lapte, 2 oua, sare, un varf de cutit zahar, 2 linguri faina, sos de smantana (facultativ)

Reteta nemteasca
cartofi, spaghetti, unt, branza de burduf, eventual branza topita, kaiser, sare, piper

Pulpa de berbec la tava
1 pulpa de berbec, usturoi, slanina, 3-4 cepe, 1 pahar vin