Mincaruri cu cartofi

Telina pane cu sfecla

Reteta Telina pane cu sfecla

Ingrediente:

2 teline, sare, 1 ou, ulei, 1 sfecla rosie, 1 hrean, 3-4 linguri otet, putin zahar, pesmet, zeama de lamiie, faina

Mod de preparare:

Se taie telinele (curatate de coaja) felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamiie ca sa ramina albe. Se dau prin faina, prin ou batut cu sare, apoi in pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se prepara salata: se coace sfecla in cuptor, curatata de coaja. Se rade pe razatoarea mica, se rade si hreanul tinut citeva ore in apa sa se umfle. Se amesteca sfecla cu hreanul, se toarna otetul in care s-au dizolvat zaharul si sarea. Se tine salata acoperita pana la masa

Dintre alternativele la reteta Telina pane cu sfecla, va recomandam:

Cascaval pane

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Telina umpluta cu carne

Conopida pane

Telina cu maioneza

Brinza cu telina sau chimen

Dovlecei pane

Salata de mere cu telina si maioneza roz

Salata de telina