Cele mai recente retete culinare - Mincare



Mancarica de pui cu tarhon si rosii
1 pui, 6-7 rosii, 2-3 cepe, 1 lingurita de faina, boabe de piper, 1 lingurita de tarhon, 1 foaie de dafin, 1-2 legaturi de patrunjel, sare si ulei
Mancare de rata rece, cu masline
o rata, 4 cepe, 4-5 linguri ulei, o lingura bulion de rosii, sare, 20 boabe de piper, 150 g masline
Makluba
carne de pui, cartofi, vinete, conopida, orez, ceapa
Limba umpluta
1 limba mare de vita, 2 oua, sare, piper, 1 felie piine muiata in lapte, unt, 1/2 lingura faina, 3 linguri smantana, verdeata tocata
Limba rasol
1 limba (aprox. 1 kg.), 3 litri apa, 1 buc. morcov, 2 buc. ceapa, 1 buc. radacina patrunjel, 10 boabe de piper, o foaie de dafin
Limba inabusita
1 buc. limba mijlocie, 30 gr. margarina, 1 pahar vin alb, o capatina usturoi, o lingurita faina, verdeata
Limba in sos de smintina
1 limba de vaca sau 3-4 limbi de porc (cca 1kg), zarzavat de supa, 1 pahar smantana, 1 lingura plina de unt, 1/2 lingura faina, 1/2 pahar din zeama in care a fiert limba, 1/2 ceapa, marar tocat
Limba in pesmet
1 limba, 1 ou, faina, pesmet, sare
Limba fiarta
1 limba de vaca sau 3-4 limbi de porc(cam 1kg), 2 cepe, 1 patrunjel, 1 morcov, 1 foaie dafin, 4-5 boabe ienibahar, sare, sos de hrean, de mustar sau de bulion
Limba de porc inabusita
2 limbi de porc, 2 cepe, 1 lingura bulion, 1 ceasca vin, 2 linguri ulei, sare, piper, 1/2 kg cartofi
Limba cu sos Remulad
O limba de vaca, 2 morcovi, o telina, 3 cepe, 300 g castraveti acri, 3 oua, o lingura de otet, o lingura de smantana, marar, patrunjel, piper boabe, sare, ulei
Limba cu sos de vin
1 limba, 3-4 cepe, 1 morcov, 100 gr. slanina afumata, 2 pahare vin alb, 1 pahar cu supa, 4-5 catei usturoi, 300 gr. macaroane, bulion de rosii, branza, 3-4 linguri unt
Limba cu sos de rosii
1 limba, 3-4cepe, 3 linguri unt, 1/2 litru bulion, 2-3 linguri vin, sare, piper, 2-3 foi dafin, 1-2 lingurite zahar
Limba cu smintina
1 limba, 2 linguri unt, 1 lingura faina, 1 pahar smantana
Limba cu masline si lamiie
750 gr. limba, 2 cepe, 1 lingura faina, 100 gr. ulei, 1 lingura bulion, 1/2 lingura otet, 1 lingura zahar, 1/4 kg. masline, 1/2 lamiie, sare
Limba cu masline in sos de vin
1 limba mai mare, 300 gr. masline, 7-8 cepe, 1 pahar ulei, 1 pahar vin, 4-5 rosii sau 2 linguri bulion, 1 lingura faina, 1 lamiie, piper, sare, 1 foaie dafin
Limba cu masline
o limba de 1 kg, 150 gr. masline, 4-5 buc. ceapa, 1 pahar ulei, 1 pahar vin, 3-4 buc. rosii, 2 lingurite faina, 1 foaie de dafin, 1 lamiie, 100 gr. arpagic, sare, piper
Limba cu castraveciori
1 kg limba, 6 castraveciori murati, 1 lingura faina, 1/2 lingura mustar, 1/2 lingurita zahar pudra, zarzavat de supa, 50 g ulei, sare
Lasagna cu carne tocata
1 ceapa, 1 cutie (500 gr.) cu rosii in bulion, 2-3 linguri bulion, 1-2 catei de usturoi, 700 gr. carne tocata, vegeta, sare, piper, oregano, cimbru
Kulebiac rusesc
300 g faina, 1 pahar lapte, 15g drojdie, 3 oua, 1 lingura unt, sare, 1 bucatica zahar, sos de ciuperci; Umplutura 1/2 kg carne tocata, sare, piper, 1 ceapa, 150g unt
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