Carne de miel cu tocana de legume
1/2 kg carne de miel, 600g cartofi, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa, 2 linguri bulion de rosii, 2 linguri unt sau untura, 1 lingura faina

Carne de berbec cu tocana de legume
500 gr. carne de berbec, 600 gr. cartofi, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 2 linguri bulion de rosii, 2 linguri unt sau untura, 1 lingura faina

Carne cu Curry
500 gr carne de porc sau vita, ulei, curry, smantana.

Carne cu busuioc
1/2kg carne de porc sau vita, piper, sare, o lingura de busuioc macinat, 1/2 litri bulion, 250ml vin alb sec, ulei.

Carne cu ardei si feta
750 g ardei rosii, galbeni, verzi, 2 cepe, 2 linguri ulei, 500 g carne tocata, sare, piper, 4 linguri bulion, 250 ml supa de carne, 100 g branza feta.

Carnati preparati in casa
carne de porc de la gat, pulpele din fata, alte bucati, sare, piper, coriandru, enibahar, usturoi, supa de carne, mate de porc

Carnati de ficat de porc (lebervust)
ficat de porc, carne de porc grasa, sare, coriandru

Caltabosi
1 kg. orez, 1/2 kg ficat de porc, 1/2 de plaman, 1,5 kg de carne de la cap, 1 inima, 300 gr. de slanina de langa cap,intestine mai groase de la porc, 1 ceapa, sare, piper, cimbru, maioran

Caise cu carne de pasare
600g carne, 1/2 kg caise uscate, 3 linguri zahar, 1/2 lingura faina, 2 linguri unt

Budinca din carne de vaca
1/2 kg. de carne de vaca, 2 buc. ceapa, 2 oua, 1/2 ceasca mare de lapte, o lingura de ulei, 6 catei de usturoi, o lingura pasta de rosii, 1/2 lingurita de faina, o lingura cu varf de unt, pesmet

Budinca de taitei cu cirnati afumati
500 gr. taitei, o lingura untura, 250 gr. sunca afumata, 1 pahar smantana, 2 oua, 1 lingura de pesmet, sare

Budinca de sunca cu spanac
4 oua, 4 linguri smantana dulce, 4 linguri faina, 40 gr. unt, 250 gr. sunca, sare, 3 linguri svaiter ras, piure de spanac

Budinca de limba cu orez si mazare
750g limba de purcel, 1/2 kg mazare boabe, 200g orez fiert, 100g unt, 2 oua, sare, 1 lingura pesmet, sos de rosii sau de smantana

Budinca de fidea cu carne
300 gr. fidea, 1/2 kg carne de vitel, vaca sau porc, 1 ou, 2 cepe, sare, piper, 1 lingura bulion, pesme

Budinca de ficat cu smintina
750 gr. ficat, 150 gr. slanina proaspata, miezul de la 2 felii de piine alba, 1 ceapa, 2 oua, 1/2 ceasca smantana, nucsoara, 50 gr. unt, sare, piper, pireu de spanac (salata de cartofi sau salata verde)

Budinca de creier si cascaval
1 creier mare, 150 g unt, 100 g cascaval, 1 pahar lapte, 2-3 oua, 2 linguri faina, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1-2 cepe, sare, piper, foi de dafin, 1 lingura otet

Budinca de creier
1 creier mare de vita, 2 linguri unt, 4-5 oua, sare, piper, 2 linguri otet

Budinca de clatite cu carne
350 gr. carne fara oase, 2 cepe, 1 felie piine, 1 ou, 50-60 gr. unt, verdeata, sare, piper. Pentru clatite 2 oua, 3 linguri faina, o ceasca lapte, 1 dl ulei

Budinca de cartofi cu carne
750 gr. cartofi, 1 lingura faina, 3 oua, 1 lingura unt, 1 ceasca lapte, 1 lingurita zahar, sare, putin pesmet; Umplutura 1/2 kg carne macra, 1/2 kg ceapa, 2 linguri untura sau 3 linguri ulei, sare, piper pisat

Budinca de carne de porc si de berbec
125 gr. carne de porc, 375 gr. carne de berbec, sare, 5 oua, 75-100 gr. piine, ciuperci, 3 linguri bulion, 3 linguri smantana, 2 linguri branza rasa