Ficat prajit tavalit prin faina
750 g ficat de vaca, porc sau vitel, 3 linguri ulei, 2 linguri faina, sare

Ficat prajit la tigaie
1/2 kg ficat, 100 g unt, 1 lingura faina, patrunjel verde, 1 lamiie, sare, piper

Ficat prajit cu sos de ciuperci
1 kg ficat, 1/2 kg ciuperci, 2-3 cepe, 2 linguri unt, 1 pahar vin, patrunjel verde, 1-2 rosii sau bulion, sare, piper

Ficat prajit
500 gr. ficat, o lingura faina, 1 1/2 linguri unt sau untura

Ficat pane
1/2 kg ficat de porc, 1/2 l lapte, 1 ou, pesmet, faina, ulei, sare, salata

Ficat la cuptor cu otet si smintina
750 gr. ficat, slanina, otet, 1 buc. ceapa, 1 fir de cimbru, patrunjel, foaie de dafin, unsoare, zeama de carne, sare, o lingura smantana

Ficat la cuptor
1 kg ficat, 2 linguri grasime, 2-3 cepe, usturoi, piper, cimbru, patrunjel verde, 1 pahar vin, 1 pahar zeama de oase,sare

Ficat de miel cu sos de cartofi
Pentru ficat 500 gr. ficat de miel, 2 – 3 linguri de faina, 30 gr. untura, 1 lingura de ulei, sare. Pentru sos 1 cartof mare, 40 gr. unt, 1/4 l zeama de supa, patrunjel, sare, piper, 2 lingurite de otet sau vin alb

Ficat de gisca cu sos de vin
1 kg ficat, 2-3 linguri grasime, 3-4 rosii, 1 pahar vin, sare, piper

Ficat cu sos de ceapa
750 gr. ficat, un varf de lingura faina, o lingura arpagic tocat, o lingurita frunze de patrunjel tocat, o ceasca de vin, o ceasca zeama de carne, o ceasca bulion, o lingura unt, sare, piper

Ficat cu ciuperci si orez fiert
1/2 kg. ficat, 150 gr. ciuperci, 5-6 fire ceapa verde, 1 legatura patrunjel verde, 1 crenguta busuioc, 1 foaie dafin, 3-4 linguri ulei sau unt, 1/2 lingura faina, 1 lingura zeama de lamiie sau 1 lingurita otet, 1 ceasca zeama de carne, sare, piper

Ficat condimentat a cuptor
750 gr. ficat, slanina, otet, 1 ceapa, 1 fir cimbru, patrunjel, frunza de dafin, untura, zeama de carne, 1 lingura smantana, sare

Fatteh cu pui
piept de pui bucatele, piine arabeasca (lipie), tahina (ulei de susan), 500 gr. iaurt, usturoi(praf), boia de ardei iute, condimente pt. pui, lamiie, 2-3 linguri ulei de masline

Fasole verde cu carne de vaca
750 gr. carne, 1 kg fasole verde, 2 cepe, 2 linguri untura, 4-5 rosii, 1/2 lingurita faina, sare, verdeata tocata

Fasole verde cu carne
1 kg. fasole verde, 600 gr. carne, 2 linguri ulei, o lingura pasta de rosii sau 3-4 rosii, sare, verdeata (patrunjel si marar tocate), piper

Fasole uscata cu afumaturi
1/2 kg fasole, 7-8 bucati afumaturi, 2-3 cepe, 1-2 linguri grasime Se alege fasolea, se spala si se pune in apa rece din ajun

Fasole cu ciolan
1 ciolan, 5 linguri ulei, 500 gr. fasole alba, 5 buc. ceapa, 2 buc. morcov, 5 buc. gogosar rosu, 0,5 l suc de rosii, sare, piper, patrunjel, cimbru

Fasole cu afumaturi
1 kg fasole alba, 6 cepe mari, 1 l ulei, carne afumata, o lingura bulion, una-doua foi de dafin, patrunjel

Fasole cu afumaturi
1 kg. fasole alba (se poate si pestrita), 6 cepe mari, 0,500 kg. ulei, carne afumata (dupa preferinta), o lingurita bulion, una-doua foi de dafin, patrunjel

Fasole alba cu oase sau carne de porc afumate
300 g fasole alba, 4 kg oase afumate de porc, 4 cepe, 1 lingurita otet, 1 foaie dafin, sare