Mancaruri din carne
Fasole cu afumaturi
Fasole cu afumaturi
Reteta Fasole cu afumaturi
Ingrediente:1 kg. fasole alba (se poate si pestrita), 6 cepe mari, 0,500 kg. ulei, carne afumata (dupa preferinta), o lingurita bulion, una-doua foi de dafin, patrunjel
Mod de preparare:
Fasolea se fierbe in trei ape. Ceapa se toaca marunt si se adauga dupa ce fasolea este aproape fiarta, dar fara a pune mai mult de un pahar de apa. Se mai lasa circa 15 minute, timp in care se adauga foile de dafin, bulionul si carnea afumata, taiata marunt. Cind apa a scazut, se pune uleiul si se pune la cuptor amestecandu-se din cind in cind. Mod de servire Daca nu se foloseste carne afumata, se poate servi cu snitele sau carne prajita, drept garnitura.
Dintre alternativele la reteta Fasole cu afumaturi, va recomandam: