Vinete cu sos de rosii
6-8 vinete, 7-8 rosii, 3-4 cepe, 1 lingura faina, 1 pahar ulei, 2-3 ardei grasi, 4-5 legaturi verdeata, 5-6 catei usturoi, sare

Vinete cu masline
4 vinete, 1/4 kg masline, 1 pahar ulei, 6 cepe, 8 rosii, sare, 4 legaturi verdeata, 1 lingura faina

Vinete cu ceapa si oua
2 buc. vinete mari lunguiete, 1 buc. ceapa, 2 felii piine alba inmuiata intr-un pahar lapte, patrunjel, marar, 2 oua tari, 1 ou crud, sare, piper, 4 linguri smantana, 1 lingura faina, ulei

Urzici cu maioneza
1 kg. urzici, 4 linguri cu varf de maioneza, o lingura de hrean ras, 3 catei de usturoi

Urzici batute
1 kg. urzici, 2 linguri untdelemn, 1 lingurita faina, mujdei de usturoi (facultativ), sare

Tortilla cu legume
1 buc. ardei gras rosu, 1 buc. ceapa, 3 linguri ulei, 300 gr. cartofi fierti in coaja, 1 buc. rosie, 125 gr. mazare congelata, 2 linguri patrunjel tocat, o lingurita frunze de cimbru, sare, 8 oua, 100 ml lapte, 1/2 lingurita praf de curry, 1/2 lingurita boia, piper, nucsoara

Tocanita de ciuperci si rosii
1 kg ciuperci, 6 cepe, 8 rosii, 2 linguri unt sau grasime, 1 lingura faina, 3 legaturi verdeata, sare, piper

Tocanita de ciuperci
1/2 kg ciuperci, 2 cepe, ulei, boia, 1/2 lingurita faina, sare

Tocanita de ceapa
6 cepe, 4 buc. rosii, 1 buc. morcov, 3 catei de usturoi, o legatura marar, 1 pahar de ulei, otet, boia, zahar, sare, piper

Tocanita andaluza de anghinare
12 buc. anghinare mici, 1 buc. ceapa, 3 catei usturoi, 3 linguri ulei de masline, 1,3 l supa de legume, 1/2 lingurita oregano, 1 lingura menta tocata, 300 gr. cartofi mici, 400 gr. boabe fasole, 200 gr. rosii, 4 buc. ceapa verde, sare, piper

Telina pane cu sos picant
2 buc. telina, sare, 1 ou, 2 linguri faina sau 2 linguri pesmet, 1 pahar maioneza, 2 buc. castraveti mici acri, marar verde tocat, ulei pentru prajit

Telina cu smintina si cascaval
2 buc. telina mare, 200 gr. smantana, o lingura rasa cu faina, 100 gr. cascaval, sare

Telina cu masline si sos
2 buc. telina mare, o ceapa, 30 gr. masline, 8 linguri de ulei, o lingura de faina, 2 linguri de vin, 1 pahar suc de rosii, 1/2 lamâie, o lingura de zahar, o foaie de dafin si piper

Telina cu masline
1 kg telina, 2 cepe, 1 lingura bulion, 150g ulei, 150g masline, patrunjel verde, 1/2 lamiie, sare

Tarta cu ciuperci
2 gogosari, 1 ceapa, 200 g ciuperci, 3 oua, 200 g smantana si o mana branza; pt aluat 200 g margarina, 450 g faina, 4 linguri apa, sare

Tarta cu legume
aprox. 250 g vinete, aprox. 250 g dovlecei, 1 ardei, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 400g rosii tocate/din conserva, 1 lingura ulei de masline, 1/2 lingurita sare, 1 varf cutit piper, 1-2 lingurite cimbru, 75 g unt sau margarina, 2 dl faina, 80 g branza parmezan, rasa, 100 g telemea/feta

Taitei cu legume
300 g morcovi, 200 g mazare, sare, 300 g taitei lati, o lingura ulei, 2oua, 200 g smantana, 100 g cascaval ras, piper, o lingura unt

Sufleu de telina
o telina, 1/4 l lapte, sare, piper, o lingura unt sau ulei, o lingura faina, o lingura gris, 2 oua

Sufleu de spanac cu piine
1/2 kg spanac, 2 felii piine alba, 2 oua, 1/2 pahar lapte, 2 linguri ulei, sare, pesmet, cascaval

Sufleu de spanac
1 kg. spanac, 50 gr. unt, 1 lingurita faina, 1 cescuta smantana, 3 linguri branza rasa, 3 oua, sare