Mincaruri cu legume

Tarta cu legume

Reteta Tarta cu legume

Ingrediente:

aprox. 250 g vinete, aprox. 250 g dovlecei, 1 ardei, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 400g rosii tocate/din conserva, 1 lingura ulei de masline, 1/2 lingurita sare, 1 varf cutit piper, 1-2 lingurite cimbru, 75 g unt sau margarina, 2 dl faina, 80 g branza parmezan, rasa, 100 g telemea/feta


Mod de preparare:

Vinetele, dovleceii, ardeiul, cepele si usturoiul se toaca si se prajesc in ulei. Se adauga rosiile, se lasa sa fiarba la foc mic 10 min, se condimenteaza. Faina, untul/margarina si branza parmezan se amesteca pana se obtine un aluat gen firmituri. Se pun legumele intr-o forma rezistenta la foc, se pune deasupra telemeaua/feta in bucatele, se "imprastie" aluatul deasupra.





Dintre alternativele la reteta Tarta cu legume, va recomandam:

Tocana de legume cu carne de oaie

Musaca cu orez si legume fierte

Omleta cu legume

Pasta de piept de pui cu legume

Tarta cu dovlecei si brinza de oaie

Tarta cu dovlecei si brinza de oaie

Crochete din carne cu legume

Cupe de parizer umplute cu legume

Frigarui de pui cu legume

Piept de curcan cu sos tartar