Bame grecesti
750 gr. bame, 125 gr. ulei, 2 buc. ceapa, 1/2 kg. rosii, otet, piper, 1/2 lingurita faina, 1 ardei, 1/4 lamiie, zahar, sare

Ardei umpluti cu vinete
4 buc. vinete, 4-6 buc. ardei grasi, 2 oua, ulei, sare, piper, o lingura de mujdei

Ardei umpluti cu orez
12 ardei nu prea mari, 1 pahar orez, 1 morcov ras, 3 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingura patrunjel si marar tocat, 750 gr. rosii, faina, sare, piper

Andive gratinate
10 andive, 10 felii de sunca de Praga, 50 gr schvaitzer (Emmenthal) ras. Pentru sos 2 linguri de unt, 2 linguri de faina, 3 cani de lapte, 150 gr schvaitzer (Emmenthal) ras, sare, piper, nucsoara.

Chiftelute de morcovi
700 g morcovi, 2 linguri gris, ž pahar lapte, 2 linguri unt, 1 ou, 2 linguri pesmet, 3 linguri ulei, sare

Ardei copti cu smantana
ardei, ceapa, smintana, sare, ulei

Andive natur
1 kg andive, zeama de la o lamiie, patru linguri de ulei, o lingura de sare

Ardei cu umplutura de vinete si ou
6 ardei mari, 1/2 kg rosii, 2 vinete mari, 2 cepe, 1 ou, 2 lingurite faina, 2 linguri untura, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, 1 lingura patrunjel si marar tocat

Ardei cu brinza si smintina
8-9 buc. ardei grasi, 1/2 kg. branza de vaca amestecata cu 100 gr. telemea, o lingura gris, o lingura ulei, 2 linguri smantana, 1-2 oua, sare. Sosul alb o lingura unt, o lingura faina, 1 pahar lapte

Ardei umpluti cu ciuperci si verdeata
8 buc. ardei grasi, o cutie de ciuperci, 4-5 buc. rosii, 500 gr. orez, 2 buc. ceapa, 4 linguri de ulei, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, sare, piper

Ardei umpluti cu ciuperci
2-3 buc. ardei, 300 gr. ciuperci, 10 gr. margarina, sos de rosii, o ceasca orez, 20 gr. untdelemn, 1-2 buc. ceapa

Ardei umpluti cu legume
8 buc. ardei grasi, 2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 3-4 buc. rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei

Ardei umpluti cu franzelute
8-9 ardei grasi, 2 linguri unt, 3 chifle, 1/2 l lapte, 2 linguri branza, marar si patrunjel, 2 linguri smantana, 1-2 oua, 1 ceapa, ulei

Chiftelute de morcovi
700 g morcovi, 2 linguri gris, ž pahar lapte, 2 linguri unt, 1 ou, 2 linguri pesmet, 3 linguri ulei, sare

Wok cu salam tip Parizer
6oo gr. salam tip Parizer, 1 lingura margarina,

Vrabioara de vaca cu legume
150 gr. vrabioara, 15 ml ulei, 1 buc. dovlecel, 1/4 buc. morcov, o lingura fasole verde fiarta, 1 buc. cartof, o lingura suc de rosii, sare, verdeata

Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)
1 1/2 kg de carne (de preferinta pulpa) vita,

Vitel cu sos alb si legume
1 kg carne, cantitati egale de diferite legume, 200 gr. unt, 1 lingura faina, zeama de lamiie, sare si piper

Vinete umplute cu carne
6 vinete mici, 400 gr. carne macra, 2 cepe, 3 linguri untura, 500 gr. rosii, 1 lingurita faina, 1/2 lingurita zahar, 1 lingura marar si patrunjel tocat, sare, piper

Vinete cu carne si smintina
600 gr. carne, 4 vinete mari, 6-7 rosii, 2 linguri grasime, 1 lingura faina, 3-4 cepe, verdeata, putin usturoi, sare, smantana sau iaurt