Churros de Pescado
3 bucati file de peste, taiate fisii, 2 catei usturoi pisati, 2 lingurite patrunjel tocat, 1/2 sticla bere, o ceasca faina, o lingurita praf de copt, o lingurita sofran, sare, ulei pentru prajit

Chiftelute din peste
1,5 kg peste, 100 gr. piine alba, 350 gr.

Chiftelute de salau (cod)
150 gr. carne de peste fiarta (salau sau cod), 1 felie franzela, 1 lingurita orez fiert, 1/4 ou, sare, 2 cartofi, 10 g unt, verdeata, 2 felii sfecla, 1/2 rosie

Caserola cu ton si broccoli
450 gr broccoli, 2 cutii x 160 gr ton, 250 gr cascaval ras (sau mozarella)

Budinca de peste cu smintina si cascaval
Ingrediente: :1 kg peste, 3 Mod de preparare: Se unge bine o cratita. Se toarna ouale intregi, batute ca pentru jumari, cu sare si piper. Se acopera cu bucatelele de peste fierte si curatite de...

Ardei umpluti cu stavrid
2 kg. stavrid cu cap (sau orice fel de peste oceanic); 300 gr. ardei gras; 100 gr. orez; 150 gr. morcov; 400 gr. ceapa; 150 gr. telina, 150 gr. radacina, 200 gr. ulei, 2 oua, 100 gr. faina, 100 gr. pasta de tomate, 1 kg. rosii proaspete sau 500 gr. conservate, 200 ml. vin alb, 2 fire cimbru, 50 gr. usturoi, 2 legaturi marar verde, zahar, piper si sare dupa gust

"Papiote" de cod
(pentru 4 persoane) 8 fileuri de cod (600 g), 4 fire de marar, sare, piper. Pentru sos 2 rosii, 1 catel de usturoi, 1 legatura de verdeata (patrunjel, coriandru, tarhon), 1 ardei iute uscat, 2 lingurite ulei de masline

Crap grecesc
1 crap cam de 1kg, 1 1/2 lamiie, 1/2 pahar ulei, sare, piper

Vrabioare la cuptor
2 kg. vrabioare de vaca, 2 linguri untura, sare, piper

Vrabioara la gratar
1 buc. vrabioara, sare, o lingurita ulei, cimbru

Spinare de batal la gratar
o spinare de batal, inclusiv coloana vertebrala,

Snitel vienez de vitel
1 kg. pulpa vitel, 2 oua, 1 pahar pesmet, 1 pahar faina, 2 linguri untura

Snitel vienez cu lamiie
1 kg. carne de vitel, grasime, sare, piper, 5 felii lamiie, faina, ou, pesmet

Snitel vienez
1 kg carne de vitel, 2 linguri grasime, 2 oua, faina, pesmet, sare

Snitel picant
600 gr. pulpa de porc, 3 oua, 2 dl ulei, 2 linguri pesmet, 1 lingura faina, 1 lingura mustar, 1 cescuta lapte, sare, piper

Snitel de vita cu ceapa
800 g carne, ulei, 300 g ceapa, 300 g rosii, patrunjel, sare, piper, 300 g suc de rosii, un pahar vin alb, cimbru ,legume asortate

Snitel cu sos tomat
1,2 kg file de porc, 300 g suc de rosii, 300 ml vin alb, 2 cutii mici cu fasole verde, 200 g faina, sare si piper, patrunjel, nucsoara

Snitel cu brinza
1 kg. carne tocata slaba, 2 oua, 200 gr. cascaval de vaca (dat pe razatoarea mare), sare si piper dupa gust, 150 gr. faina, 1 ou batut bine cu 3 linguri de lapte, 400 gr. pesmet

Saslik
500 gr. carne de miel sau de oaie, 150 gr. slanina, 4 buc. rosii, 3 buc. ardei gras, sare, piper, 200 gr. orez, 3 linguri ulei, 3 buc. lamii

Rulouri de porc umplute
1/2 kg carne macra de porc(vitel), unt sau margarina, ciuperci, rosii, ardei gras, ceapa, marar, patrunjel, sare, piper, vin alb sau rosu