Inima de vitel umpluta
1 inima mai mare, 4-5 cepe, usturoi, 150g cirnat, 2 linguri grasime, verdeata, 1 ou, miez de franzela, 50g sunca afumata

Inima de vitel cu smintina si sote de legume
1/2 kg inima de vitel, 2 cepe, 75 gr. unt, 150 gr. smantana, 1 lingurita faina, sare, piper, sote de legume sau salata verde

Iepure cu slanina si verdeturi
iepure, marinata (ulei de masline cu condimente si verdeturi), usturoi, verdeturi proaspete, slanina (sa aiba si ceva carne printre), sos de rosii

Iahnie de fasole cu slanina afumata
1/2 kg fasole alba, 150 g slanina afumata, 1 ceapa, 1 lingura bulion, 1/2 lingurita sare, 50 g ulei

Gutui cu carne
600 gr. carne, 4-5 gutui mai mari, 4 linguri zahar, 1/2 lingura faina, 2 linguri unt

Gulii umplute cu carne de vaca
10-15 buc. gulii, 10 linguri de carne tocata, 1-2 linguri orez, untura, branza rasa, zeama de carne

Gulas din inima de vaca
500 gr. inima (sau uger de vaca), o lingura faina, o lingura untura, o lingura bulion de rosii, o ceapa

Gulas de porc
500 gr. carne de porc, 4 buc. ceapa, 500 gr. untura, o lingurita boia, 3 buc. rosii, 1 catel de usturoi, chimen, morcov, patrunjel, sare, piper, 1 kg. cartofi, 100 gr. smantana, zahar, 1 l apa

Gulas de inima
750 gr. inima de vaca, 1/2 lingura faina, 1 ceapa, 2-3 linguri untura, unt sau ulei, 1 lingura pasta de bulion, un varf de cutit piper, sare

Gulas cu galuste
1 kg carne, 3-4 cepe, 1/2 lingurita boia de ardei, 1 lingura bulion, unt, 1 ou, 1 lingura faina, ulei, sare

Gulas cu carne de porc si boia
1/2 kg carne de porc, 3-4 cepe, 2-3 linguri ulei, 1 varf de cutit de boia de ardei dulce, 1 lingura bulion, 1 ou, 2 linguri faina, sare, 1 varf de cutit de piper

Gulas
1 kg. carne vitel,1 kg. carne porc(de preferat de la git),1 kg. ceapa, 4 ardei grasi rosii, sare, piper, boia, chimen, ulei, smantana

Gogosi de gris cu sunca la cuptor
1/2 litru lapte, 1 pahar mare gris, 2 oua, 2 felii sunca, 1 pahar smantana, 50 gr. cascaval, sare, 4 linguri grasime, 3 linguri pesmet

Gisca pe varza
4 bucati carne de gisca, 1 varza acra, 2 cepe, 1 lingura bulion, sare, piper, grasime de gisca

Gisca la cuptor
Pentru 4-6 portii 1 gisca(cca.4 kg), sare,piper, 2 cepe, 2 linguri ulei, 3 mango, 2 linguri stafide, 1 lingurita boabe de piper verde, 1 lingura zahar, 125 ml vin alb, piper de Cayenne, 3-4 linguri amidon, 125 ml vin rosu dulce

Ghiveci cu carne si legume
1 kg carne de porc, 200 g mazare, 3-4 cartofi, 4 cepe, 4 foi de varza, 200 g fasole verde, 300 g bulion, o conopida mica, un dovlecel, 2 ardei grasi, 2 morcovi, un pastirnac, o telina, patrujel, marar

Ghiveci cu carne de vaca
750 gr. carne grasa, 3 linguri untura, 1 patrunjel, 1 morcov, 2 ardei grasi, 1 vinata, 1 dovlecel, 1 mina bame, 1 mina fasole verde, 1 mina fasole grasa, 1 mina fasole tucara, 250 gr. mazare, 1 conopida mica, 2 cepe mari, 3 cartofi, 1 telina mica, 5-6 rosii mari, 2 catei de usturoi(facultativ), sare

Ghiveci cu carne
300 gr. carne de vaca, 50 ml untdelemn, 100 gr. morcovi, 200 gr. cartofi, 20 gr. telina, 1 buc. ardei gras, 100 gr. varza, 50 gr. fasole verde, 200 gr. rosii, verdeata

Galusti taiate in patru
500 g faina, sare, 6 linguri apa, 100 g cirnat, friptura rece ramasa, o ceapa mare, condimente, usturoi pisat.

Galusti din paine
Pentru aluat 250 g paine neagra, 1/8l lapte, un ou, 2-3 linguri faina.