Sarmalute in foi verzi
100 gr. carne, 30 gr. orez, 10-12 foi de vita, 15 gr. ulei, marar, o lingurita zeama de lamiie, sare, o lingura iaurt, 1/2 ceapa fiarta, cimbru

Sarmalute din piept de curcan
1 kg piept de curcan, 2 cepe, 2 kg orez, o felie de piine, 40 frunze de vita, 3 linguri suc de rosii, marar, sare, piper

Sarmalute de primavara
1/2 kg carne de porc tocata, 1 ceapa, 1/2 cescuta orez, frunze de spanac sau stevie, 3-4 rosii sau pasta de rosii, sare, piper, marar, cimbru, 1 litru bors

Sarmalute de miel
1 kg. carne, 2 linguri orez, 2 cepe, patrunjel si marar verde, sare, piper, ulei, frunze de stevie

Sarmalute cu afumatura
o varza mare acra (30-40 de foi), 1 kg.carne de popc- tocata, 1 kg. afumatura (de preferat costita) care in prealabil a fost fiarta, 100 gr. grasime de porc tocata, 2 cepe mari tocate marunt, 1 ceasca orez fiert pe jumatate si strecurat, 2 linguri untura, 2 rosii mari tocate,

Sarmale in foi de vita, stevie sau spanac
1/2 kg carne de vitel sau miel, 3 cepe, 1 cescuta orez, 1 felie franzela, sare, verdeata, 1 pahar smantana,1 lingurita faina, 1/2 l bors, foi de vita, stevie sau spanac

Sarmale grecesti
1 varza dulce, 300 gr. carne tocata, 2 cepe, 1 lingura orez, 6-7 foi de busuioc, 150 gr. unt, 3 oua, 1 lamiie, 1 lingura otet, 1 lingurita sare, piper

Sarmale de varza acra
1 varza mare acra, 1 kg carne porc, 80 g slanina proaspata, 1 ceapa mica, 1 morcov, 1-2 oua, 4 linguri orez spalat, piper macinat si boabe, sare, unsoare, smantana

Sarmale cu varza acra cu orez si stafide
2 kg varza acra, 50 g stafide, 1 pahar orez, 1 pahar ulei, 4 cepe, 1 lingura bulion, 1 lingura rasa piper

Sarmale cu carne
500 gr. carne, 1 buc. varza marisoara, o ceasca orez, 3 buc. ceapa, 2 linguri bulion de rosii, 2 linguri untura

Saltimboca Alla Romana
pulpa de vitel, branza prosciutto, frunze proaspete de menta, faina, unt, vin alb sec, sare, piper

Runza
hamburgeri, jumatate de varza, o ceapa, aluat de piine, sare, piper, branza

Rulouri din piept de pui
piept de pui, crenvurst

Rulouri de piept de pui cu unt si condimente
piept de pui, 30 gr. unt, verdeata, sare, piper, zeama de lamiie

Rulouri de carne de vitel
1kg. carne, 2linguri grasime, 2cepe, miez de franzela, 1 ou, 1 lingura unt, 1/2 morcov, 1/2 pastirnac, 1/2 patrunjel, usturoi, vin, sare, piper, verdeata

Rulou de vita cu cascaval si legume in crusta de nuca
2 bucati muschi vita, cascaval, amestec de legume fierte (porumb, mazare verde, ardei), 1 ou, nuca macinata, sare, piper

Rulou de pui umplut
750 gr. carne tocata de porc, 1 kg. piept de pui fara piele si os, 3 felii piine, 5-6 morcovi, 1 ceapa,1 legatura mare bete de telina (500 gr.), 400 gr. sos de rosii, 3-4 catei de usturoi, sare, piper, boia, vegeta

Rulou de pui cu ciuperci si cascaval
piept pui, cascaval, ciuperci, condimente pui

Rulade de vitel in sos tomat
8 bucati snitel, sare, piper, 200 g branza ricotta, o lingura de unt, o lingura ulei de masline, 150 ml sos pentru friptura, la conserva, 370 g pasta de rosii, o lingura de capere

Rulade de porc cu dovlecei
8 snitele de porc, sare, piper, 2 linguri sos pesto, 8 felii sunca fiarta, 4 linguri ulei, 100 ml supa instant, 100 ml vin alb, 750 g dovlecei, o lingura faina, coaja rasa de lamaie