Compozitie de snitel
2 oua, 4 linguri de faina, 20 ml lapte dulce, un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu, sare, piper

Cocos cu vin
1 cocos de peste 1,5 kg., 200 gr. de slanina, 1 pahar cu vin rosu, o lingura de faina, 2 linguri pasta de rosii, 4 cepe, zarzavat de supa obisnuit, 200 gr. ciuperci, 40 de crutoane de piine, sare si piper

Coasta de porc umpluta cu mere
750 gr. coasta proaspata, 1/2 kg. mere, cimbru, sare, piper, 3-4 boabe ienibahar, 1/2 pahar vin, 1 lingurita faina

Ciolan la cuptor cu varza calita in cosulete de spaghete
2 buc. ciolane dezosate, o varza acra mare, 200 gr. kaizer, 2 buc. ceapa mare, 3 buc. morcovi mari, 2 buc. patrunjel mare, o sticla de bere, 1 pachet de spaghete, sare, piper, ulei, maiorana, curry, mustar, un pahar de vin alb, 50 gr. cascaval

Ciocanele la tava cu cartofi
ciocanele de pui 4-10 (functie de tava), cca 2 kg cartofi, 200 g ciuperci, 80-100 g unt, 150-200 g cascaval, doua rosii medii, condimente (dupa gust); optional (creste semnificativ savoarea), sos de smantana

Chiftelute la gratar
100 gr. carne de vaca, o felie franzela, o lingurita orez fiert, 1/4 albus, verdeata, sare, o lingurita zeama de ceapa

Ceafa de porc(garf) la cuptor
Ingrediente: : Mod de preparare:Carnea(fara sa fie spalata) se sterge bine cu un servet umed, se sareaza, se freaca cu usturoiul pisat si mirodeniile. Se asaza intr-un castron si se lasa sa stea astfe...

Biftec la tava
1 kg. muschi de vaca, untura, sare, piper

Biftec de vita
500 gr. carne (muschi de vaca), sare, piper

Biftec cu ou
500 gr. carne (muschi de vaca), sare, piper, oua,frunze de patrunjel

Antricot la gratar
6 antricoate, sare, piper, 1 lingura unt, cimbru

Antricot de vaca la gratar
6 antricoate, 1 lingura ulei, 20 gr. unt, patrunjel verde, sare, cimbru

Ananas cu pui
1 cutie compot de ananas fara zahar (light), un pui grill (aprox. 1,1 kg), 1 litru de apa, un pahar de vin alb, 1/2pahar de otet de vin, sare, coriandru, oregano, dafin, 2 linguri de ulei, piper, boia dulce

Vinete umplute.
1,1/2 kg vinete(nu prea mari,dar sa aiba mijlocul gros), 2 cepe taiate marunt, o ceasca ulei de masline, 500 gr.carne tocata (vita), sare, piper,

Vinete umplute cu orez
3 vinete mai mari, 3 linguri unt, 4-5 cepe, 3-4 ardei, 2 gogosari, 1 morcov, usturoi, 1 pahar ulei, 1 cescuta orez, 5-6 rosii, verdeata, sare, piper

Vinete preparate greceste
3-4 vinete mari, 1/2 kg rosii, 4 linguri ulei, 1/2 lingurita zahar, 2 linguri faina, 1 capatina usturoi, sare

Vinete portugheze
3-4 vinete frumoase, 150 ml ulei, 1 lingura unt, 150 gr. branza telemea, 2 buc. ceapa, 500 gr. rosii, 2 linguri faina, 2-3 catei de usturoi, o lingurita zahar, o foaie dafin, cimbru, o lingura pesmet, sare, piper.

Vinete la cuptor
1 kg. vinete, 6 buc. ardei grasi, 500 gr. rosii, o ceapa, o lingurita de mujdei, 100 ml de ulei, marar si patrunjel verde, sare

Vinete indiene
1 kg. vinete, 4 buc. ceapa, 150 gr. unt, sare, piper, 2 oua, pesmet

Vinete in smintina
3 vinete frumoase, 2 linguri unt sau untura, 1 lingura faina, 1 pahar smantana, 1 lingurita marar tocat, sare