Fripturi

Biftec cu ou

Reteta Biftec cu ou

Ingrediente:

500 gr. carne (muschi de vaca), sare, piper, oua,frunze de patrunjel


Mod de preparare:

Carnea(muschi de vaca) se spala, se curata de tendoane, se taie in curmezisul fibrelor in bucati de aproximativ 100-150 g, se bate usor, se sareaza si se pipereaza. Apoi se pune in tigaie sau intr-o cratita cu unt foarte incins si se prajeste pe ambele parti pana este gata (25 minute). Se asaza biftecul pe un platou. Cind se serveste la masa, se pune peste fiecare biftec cite 1 ou prajit ochi. Mod de servire Ca garnitura se servesc cartofi, iar deasupra se toarna sos si unt si se decoreaza cu frunze de patrunjel





Dintre alternativele la reteta Biftec cu ou, va recomandam:

Biftec la gratar cu ciuperci

Biftec tartar

Biftec tocat cu vin alb si lamiie

Biftec cu ou

Biftec de vita

Biftec la tava