Mancaruri din carne

Limba inabusita

Reteta Limba inabusita

Ingrediente:

1 buc. limba mijlocie, 30 gr. margarina, 1 pahar vin alb, o capatina usturoi, o lingurita faina, verdeata

Mod de preparare:

Se fierbe limba inabusit, cu putina apa, aproximativ 2 ore la foc redus. Se scurge bine de apa si se pune intr-o cratita cu putina margarina. Se adauga usturoiul, vinul, verdeata. Se lasa sa fiarba incet inca o ora. Se paseaza sucul si se leaga cu faina.

Dintre alternativele la reteta Limba inabusita, va recomandam:

Limba de porc cu maioneza

Supa de limba de vita

Budinca de limba cu orez si mazare

Carne de vaca inabusita cu ceapa si cartofi

Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)