Mincaruri cu cartofi

Strudel umplut cu cartofi (garnitura penru fripturi)

Reteta Strudel umplut cu cartofi (garnitura penru fripturi)

Ingrediente:

Coca: 100 gr. unt, 150 gr. smantana, 2 pahare faina. Umplutura: 500 gr. piure de cartofi, o ceapa, o lingura ulei, 1 galbenus, sare, piper


Mod de preparare:

Se prepara repede (ca sa nu se topeasca untul) o coca din unt, smantana si faina. Se formeaza ca o caramida si se pune la gheata pentru citeva ore. In acest timp se dau cartofii fierti prin masina de tocat, se amesteca bine cu o ceapa tocata marunt si calita in ulei, cu galbenusul, sarea si piperul. Cind coca s-a racit bine se intinde o foaie dreptunghiulara, se pune compozitia de cartofi la una din marginile lungi si se ruleaza ca un strudel. Apoi se taie in bucati potrivite, se asaza una linga alta pe o tava unsa si se dau la copt pana se rumenesc galbui.





Dintre alternativele la reteta Strudel umplut cu cartofi (garnitura penru fripturi), va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Oua umplute cu pate de ficat

Pui umplut cu orez

Umplutura cu carne

Ardei umpluti cu carne

Curcan umplut

Dovlecei umpluti cu carne

Telina umpluta cu carne