Mancaruri din carne

Musaca apetisanta

Reteta Musaca apetisanta

Ingrediente:

500 g cartofi, 600 g vinete, 600 g rosii, 2 cepe, 2 catei usturoi, 5 linguri ulei, 500 g carne tocata, 3 oua, sare, piper, cimbru, 300 ml lapte, 150 g cascaval felii


Mod de preparare:

Cartofii se fierb in apa cu sare si apoi se taie felii. Vinetele se curata si se taie pe lungime, se presara cu sare si se lasa 15 min sa stea. Rosiile se decojesc si se taie felii. Ceapa si usturoiul se calesc in 2 linguri de ulei, se adauga carnea si se caleste citeva minute. Se adauga in cratita sare, piper, cimbru, rosiile si se mai prajesc 10 min. Vinetele se calesc in 2 linguri ulei si se lasa la scurs. Intr-o forma unsa se pun in straturi alternative carnea, cartofii si vinetele. Se condimenteaza. Ouale se amesteca cu laptele si condimente. Se presara cascavalul pe musaca si se toarna laptele. Se pune la cuptor 50 min. Mod de servire Se serveste rece sau calda.





Dintre alternativele la reteta Musaca apetisanta, va recomandam:

Musaca cu orez si legume fierte

Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune

Musaca de vinete

Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

Musaca de cartofi cu brinza si oua

Musaca de cartofi cu patrunjel

Musaca de cartofi cu sos de lapte

Musaca de vinete si dovlecei

Musaca din cartofi si antricot