Mancaruri din carne

Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane

Reteta Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane

Ingrediente:

150 gr. muschi de vaca, 15 ml ulei, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1 buc. rosie (1 lingura suc de rosii), putin cimbru, 1/2 lingurita faina, sare

Mod de preparare:

Se bat usor feliile de muschi si se pun sa se inabuse cu zarzavatul taiat felii, ulei si putina apa cu sare; se lasa pana se fragezesc. Cind este aproape gata muschiul, se toarna deasupra sucul de rosii amestecat cu faina si cimbrul. Se mai lasa sa fiarba 15-20 minute, apoi se da sosul prin sita. Mod de servire Se serveste cu garnitura de macaroane si salata verde agrementata cu ulei, sare, zeama de lamiie, marar tocat sau alta salata de cruditati

Dintre alternativele la reteta Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane, va recomandam:

Supa din carne de vaca

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Budinca cu brinza de vaca

Budinca de brinza de vaca