cu brinza

Budinca de brinza de vaca

Reteta Budinca de brinza de vaca

Ingrediente:

1/2 kg branza, 3 oua, 125 g unt(din care 25g pentru uns forma), 1/4 l lapte, 1 lingura faina, 2 linguri smantana, coaja de lamiie, 2 linguri stafide, 4 linguri zahar pudra, sare


Mod de preparare:

Se face un sos alb din unt, faina si lapte, se ingroasa si se da deoparte. Se adauga branza trecuta prin sita, putina sare, galbenusurile, doua linguri de zahar, coaja de lamiie, stafidele curatite, smantana si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma bine unsa cu unt si se coace 25 minute, in cuptor incins, pana se rumeneste Mod de servire Se serveste imediat pudrata cu zahar





Dintre alternativele la reteta Budinca de brinza de vaca, va recomandam:

Aperitiv din brinza de vaci

Aperitiv din brinza de burduf

Coltunasi cu brinza

Margarete cu brinza

Budinca cu ciuperci

Budinca de conopida

Budinca de creier

Budinca de carne

Ochi romanesc cu sos de brinza

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare