cu brinza

Budinca de brinza de vaca

Reteta Budinca de brinza de vaca

Ingrediente:

700 gr. branza, 100 gr. unt, 3 oua, 3 linguri faina, 1 varf cutit sare, 2-3 linguri zahar, coaja de lamiie rasa


Mod de preparare:

Se freaca untul spuma cu zaharul, se adauga branza bine scursa de zer si trecuta prin sita, se amesteca si se pun galbenusurile unul cite unul. Se adauga sarea, faina, albusurile batute spuma si coaja de lamiie rasa. Se pune compozitia intr-o forma de budinca (cu capac inchis ermetic) unsa cu unt. Se asaza intr-un vas cu apa clocotita pus pe foc si se lasa 30-40 minute.





Dintre alternativele la reteta Budinca de brinza de vaca, va recomandam:

Aperitiv din brinza de vaci

Aperitiv din brinza de burduf

Coltunasi cu brinza

Margarete cu brinza

Budinca cu ciuperci

Budinca de conopida

Budinca de creier

Budinca de carne

Ochi romanesc cu sos de brinza

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare