Mancaruri din carne

Chiftelute in sos alb

Reteta Chiftelute in sos alb

Ingrediente:

O chifla, 50 g sunca afumata, 2 fire patrunjel, 2 fire busuioc, 500 g carne tocata, 5 oua, sare, piper, 2 linguri unt, 100 g morcovi, 150 g varza, 200 g cascaval, 500 ml lapte, suc de lamaie, nucsoara macinata


Mod de preparare:

Painea muiata se amesteca cu verdeata tocata, carnea si 2 oua. Se condimenteaza cu sare si piper. Se fac chiftelute ce se prajesc. Legumele se toaca mai mare si se oparesc in apa sarata. Cascavalul se rade si se amesteca cu laptele si 3 oua. Se pune sosul pe foc si se amesteca incontinuu. Nu se lasa sa fiarba. Se adauga legumele si se condimenteaza cu sare, piper, suc de lamaie si nucsoara. Mod de servire Chiftelutele se servesc cu sosul si cu piure de cartofi.





Dintre alternativele la reteta Chiftelute in sos alb, va recomandam:

Chiftelute cu oua

Chiftelute

Chiftelute de heringi sau scrumbii sarate

Chiftelute grecesti

Chiftelute in pat de aluat

Chiftelute pe pat de aluat

Chiftelute de cartofi

Chiftelute de cartofi cu nuca

Chiftelute de varza si marar

Chiftelute cu pireu de cartofi