Prajituri
Eclere cu ciocolata si banane
Eclere cu ciocolata si banane
Reteta Eclere cu ciocolata si banane
Ingrediente:165 ml lapte, 65 gr unt, 100 gr faina, 3 oua, 2 banane, 350 ml smantana, 100 gr ciocolata, zahar praf,
Mod de preparare:
165ml lapte se pune la fiert cu 65g unt. Cand clocoteste se pune 100g faina toata odata si se amesteca bine. Se ia deoparte si se pun 3 oua, pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Aluatul se pune in sprit si se fac forme pe hartia de copt. Se coc eclerele 15 min. Se lasa la racit. 2 banane se taie felii si se stropesc cu zeama de lamaie. crema de ciocolata:350ml smantana se bate cu o lingura cu varf zahar praf .100g ciocolata se topeste pe aburi si se lasa sa se raceasca bine.se incorporeaza in amestecul de frisca. eclerele se taie in 2 si se pun pe partea de jos felii de banane apoi crema.se acopera cu capacul si se decoreaza cu zahar vanilat.
Dintre alternativele la reteta Eclere cu ciocolata si banane, va recomandam: