de legume

Salata cu vinete si rosii

Reteta Salata cu vinete si rosii

Ingrediente:

300 gr. vinete, 1-2 cepe, 2 linguri ulei, 1 buc. rosie


Mod de preparare:

Se coc sau se fierb vinetele, se curata de coaja, se toaca, se adauga ceapa si o rosie, putin prajite, sare, piper, ulei si putin otet. Toate acestea se amesteca, se fierb la foc mic pentru ca apa de prisos sa se evapore si se lasa la racit.





Dintre alternativele la reteta Salata cu vinete si rosii, va recomandam:

Ciorba de salata verde

Musaca de vinete

Vinete umplute cu carne

Oua cu masline si salata verde

Salata boeuf cu oua

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Salata de oua cu sos de sardele

Jumari cu vinete umplute

Sandvisuri cu icre negre si vinete

Corabioare de vinete cu brinzeturi