de legume

Salata de rosii umplute cu varza alba

Reteta Salata de rosii umplute cu varza alba

Ingrediente:

1/2 kg rosii, 1/2 kg varza alba, 1/4 kg ardei grasi rosii; Sosul: 1 galbenus rascopt, 1 lingurita mustar, 2 linguri ulei, 1 lingurita otet, sare, 2 linguri patrunjel tocat


Mod de preparare:

Rosiile se scobesc de miez dupa ce se taie la fiecare un capacel. Se presara interiorul cu sare. Varza se taie fidea si se freaca bine cu sare, se amesteca cu miezul rosiilor tocat, cu ardeii taiati fisii subtiri si patrunjel verde tocat. Galbenusul rascopt, trecut prin sita, se freaca cu mustar, otet, ulei, apoi se toarna sosul peste legume si se amesteca usor. Se umplu rosiile cu acest amestec, se pune capacelul la loc si se aranjeaza rosiile pe o farfurie.





Dintre alternativele la reteta Salata de rosii umplute cu varza alba, va recomandam:

Ciorba de salata verde

Supa de rosii

Mincare de rosii cu carne

Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari

Ochiuri pe rosii cu smintina

Omleta cu rosii

Omleta cu rosii

Oua cu branza in sos de rosii

Oua cu masline si salata verde