de legume

Salata de telina cu mere

Reteta Salata de telina cu mere

Ingrediente:

1 telina mare, 3 mere acre, 2 morcovi, 1 lamaie, 1 ou fiert tare, 1 galbenus proaspat, 1 varf de cutit mustar, ulei, sare


Mod de preparare:

Se dau pe razatoarea foarte fina telina si morcovii, apoi se sareaza si se pun deoparte. Merele se dau prin razatoarea normala si se stropesc cu putin suc de lamaie (pentru a nu se innegri). Se lasa deoparte legumele. Din galbenus fiert, galbenus proaspat, mustar, putin suc de lamaie si ulei se face o maioneza. Se storc foarte bine legumele (pentru a nu se taia maioneza) si se adauga la maioneza amestecand.





Dintre alternativele la reteta Salata de telina cu mere, va recomandam:

Ciorba de salata verde

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Telina umpluta cu carne

Oua cu masline si salata verde

Salata boeuf cu oua

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Salata de oua cu sos de sardele

Telina cu maioneza

Brinza cu telina sau chimen

Frigarui de pui pe salata verde