din oua
Salata de oua cu rosii si ridichi
Salata de oua cu rosii si ridichi
Reteta Salata de oua cu rosii si ridichi
Ingrediente:7 oua fierte tari, 6 buc. rosii, 1 buc. castravete, 2 linguri patrunjel tocat, maioneza din doua oua, 75 gr. branza telemea, 2 lingurite smantana, o salata verde, ridichi, sare, piper
Mod de preparare:
Se oparesc rosiile cu apa clocotita si se curata de pielite. Se taie capacul fiecarei rosii si se curata miezul cu o lingurita. Se sareaza usor si se rastoarna ca sa se scurga. Se toaca castraveciorul, se amesteca cu 2 oua zdrobite cu furculita, cu patrunjel tocat si cu 2 linguri de maioneza. Se pune sarea si piperul. Se umplu rosiile cu acest preparat. Se acopera un platou cu foi de salata si se asaza rosiile. Separat, se amesteca branza cu smantana. Se inconjoara rosiile cu acest amestec. In mijlocul fiecarei rosii se pune un varf de albus fiert. Pe marginea platoului se aranjeaza felii de ou garnisite cu cate o ridiche. Restul maionezei se serveste alaturi, in sosiera.
Dintre alternativele la reteta Salata de oua cu rosii si ridichi, va recomandam: