Salate reci

Salata de vinete prajite

Reteta Salata de vinete prajite

Ingrediente:

5-6 buc. vinete, 250 ml ulei, 3 capatini usturoi, 2 linguri otet, sare, piper.


Mod de preparare:

Se taie vinetele in felii rotunde, groase de un deget, se sareaza, se lasa sa se scurga, se sterg. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti, se aranjeaza intr-o salatiera. Deasupra se toarna un sos facut din usturoiul pisat, frecat cu uleiul in care am prajit vinetele, sare si otet. Mod de servire Se serveste peste cateva ore





Dintre alternativele la reteta Salata de vinete prajite, va recomandam:

Ciorba de salata verde

Musaca de vinete

Vinete umplute cu carne

Oua cu masline si salata verde

Salata boeuf cu oua

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Salata de oua cu sos de sardele

Jumari cu vinete umplute

Sandvisuri cu icre negre si vinete

Corabioare de vinete cu brinzeturi