Borsuri

Bors de primavara

Reteta Bors de primavara

Ingrediente:

6 fire de ceapa verde, 1 fir de usturoi verde, 4 legaturi de loboda, 2 legaturi de stevie, frunze de spanac, o lingurita de orez, 2 buc. cartofi, o lingura de bulion, o cana de bors, o legatura de marar, patrunjel si leustean, sare, boabe de piper

Mod de preparare:

Zarzavaturile se curata si se spala foarte bine. Ceapa si usturoiul tocate marunt impreuna cu orezul spalat in citeva ape si cartofii curatati, spalati si taiati cubulete se fierb in 2 litri de apa. Cind sunt aproape fierte se adauga celelalte zarzavaturi taiate fisii, bulionul, sarea si piperul. Dupa ce au fiert toate zarzavaturile, se adauga borsul, se mai lasa sa dea un clocot. La sfirsit, se presara verdeata tocata marunt.

Dintre alternativele la reteta Bors de primavara, va recomandam:

Salata asortata de primavara

Salata de primavara cu fasole boabe

Salata de primavara cu sos condimentat

Salata orientala de primavara

Primavara

Bors de carne cu sfecla