Dulceata

Dulceata de caise coapte

Reteta Dulceata de caise coapte

Ingrediente:

1 kg zahar, ž l apa, 25-26 caise coapte si tari, zeama de la 1/2 lamiie


Mod de preparare:

Se curata caisele de coaja si de simburi si se pun in apa de var pentru 20 minute. Se scot din apa de var si se spala bine cu apa rece. Se pun pe un servet perfect curat si se scot simburii. Simburii se sparg, se curata de pielita si se pun la loc in fiecare caisa. In acest timp se pune la fiert zaharul cu apa si zeama de lamiie, pana se leaga bine. Cind zaharul este aproape legat se adauga caisele si zeama de lamiie. Se lasa sa fiarba la foc mic pana se leaga bine, apoi se ia vasul de pe foc si se acopera cu un servet udat si stors, lasind astfel pana a doua zi. Se pun in borcane cu mare atentie sa nu se strice caisele.





Dintre alternativele la reteta Dulceata de caise coapte, va recomandam:

Orez cu lapte si dulceata

Budinca cu dulceata si sos caramel

Budinca de mere si dulceata

Budinca de orez cu dulceata

Budinca de piine cu dulceata

Budinca de taitei cu dulceata de visine

Caise cu orez

Galuste cu caise

Orez cu lapte si dulceata

Inghetata cu caise