Mincaruri cu legume
Fasole verde cu rosii
Fasole verde cu rosii
Reteta Fasole verde cu rosii
Ingrediente:750 gr. fasole, 1/2 kg rosii, 1 ceapa, 3 linguri ulei, 1 lingurita patrunjel si marar tocat, 1/2 lingurita zahar, sare, 1 lingurita faina
Mod de preparare:
Se curata fasolea, se spala si se pune in apa fierbinte. Dupa ce da citeva clocote, se scurge apa. Intr-o cratita se prajeste in ulei ceapa tocata cu faina si se stinge cu putina zeama in care a fiert fasolea. Se adauga bulionul facut din 1/2 kg rosii sau rosiile curatate de pielita si seminte si taiate bucati mici, verdeata, zaharul, sarea si fasolea bine scursa de apa. Se lasa pe foc sa dea citeva clocote, apoi se da la cuptor si se tine pana cind zeama a scazut bine Mod de servire Se poate servi fierbinte sau rece
Dintre alternativele la reteta Fasole verde cu rosii, va recomandam: