Mincaruri cu legume

Mincare de telina

Reteta Mincare de telina

Ingrediente:

3-4 teline mari, 1 ceapa, 2 linguri ulei, 1 lingurita faina, 2 linguri bulion, frunze de telina fin tocate, sare


Mod de preparare:

Se curata, se spala si se taie telina felii groase de un centimetru. Se da prin faina fiecare felie si se prajeste in ulei. Se pun feliile prajite intr-o cratita si se toarna deasupra bulionul, 1 pahar apa si uleiul ramas de la prajit. Se potriveste de sare, se adauga ceapa tocata foarte fin si se lasa sa fiarba incet acoperit, scuturind din cind in cind cratita. La sfirsit se adauga frunzele de telina foarte fin tocate.





Dintre alternativele la reteta Mincare de telina, va recomandam:

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de rosii cu carne

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Mincare de varza cu carne