Fripturi

Cotlete de miel cu menta

Reteta Cotlete de miel cu menta

Ingrediente:

1/4 ceasca de apa calduta, 1/2 ceasca miere, 1 lingura de otet, 2 linguri de menta proaspata tocata sau 1 lingura de frunze de menta uscata, sare si piper, 4 cotlete mari de miel

Mod de preparare:

Se amesteca toate ingredientele cu exceptia cotletelor, intr-o tigaie pentru prepararea sosului. Se fierbe inabusit 5 minute. Se sareaza si se pune piper peste cotlete, apoi de pun la cuptor. Se prajesc 5 minute pe o parte si se ung cu jumatate din sosul de menta. Se pun la cuptor inca 5 minute. Se intorc cotletele pe partea cealalta si se ung cu restul de sos, prajindu-se aproximativ 8 minute, la flacara mai mica. Se stropesc din cind in cind cu sosul din tigaie.

Dintre alternativele la reteta Cotlete de miel cu menta, va recomandam:

Ciorba de miel

Ciorba de miel cu macris

Cotlete de porc cu smintina

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc

Stufat (ostropel) din carne de orice pasare, de miel, vitel, vita, porc, iepure

Tocana de miel cu smintina

Drob de miel