Preparate din peste

Pastrav umplut

Reteta Pastrav umplut

Ingrediente:

2 pastravi de 300 gr. bucata, 200 gr. ciuperci din conserva, 200 gr. branza de vaci, un ou, o punga cu garnitura de legume, putin ulei, 4 bucatele de unt, sare, piper


Mod de preparare:

Se amesteca branza cu oul si ciupercile si se condimenteaza dupa gust. Amestecul se introduce in pestele condimentat, ce a fost eviscerat pe spate. Se coase pestele cu scobitori (se trec scobitorile dintr-o parte in alta a pestelui). Intr-o tava ce a fost unsa cu ulei se pun bucatelele de unt, pestele asezat pe burta si garnitura de legume. Se stropeste din nou cu putin ulei si se toarna o cana de apa. Se introduce in cuptor si se lasa o jumatate de ora. Mod de servire Se serveste cu un vin alb sec





Dintre alternativele la reteta Pastrav umplut, va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Oua umplute cu pate de ficat

Pui umplut cu orez

Umplutura cu carne

Ardei umpluti cu carne

Curcan umplut

Dovlecei umpluti cu carne

Telina umpluta cu carne