Mincaruri cu ciuperci

Sarmale in foi de vita cu ciuperci

Reteta Sarmale in foi de vita cu ciuperci

Ingrediente:

1/2 cana de orez, 1/2 kg. de ceapa, 1 cutie cu ciuperci, frunze de vita, vegeta


Mod de preparare:

Se taie ceapa marunt si se pune sa se caleasca in ulei. Cand este aurie ceapa, se pun si ciupercile taiate si spalate foarte bine. Se lasa putin sa-si ia gustul cepei si se adauga vegeta si apoi orezul ales si spalat. Se lasa totul pe foc pana se umfla orezul si apoi se stinge focul. Dupa ce compozitia s-a mai racit putin, se infasoara sarmalutele in frunza de vita carora li s-a taiat cotorul. Peste ele, se toarna un sos facut din: apa, bors si bulion. Daca sunt prea slabe, se adauga si ulei. Mod de servire Se servesc cu smantana si maliguta





Dintre alternativele la reteta Sarmale in foi de vita cu ciuperci, va recomandam:

Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc

Stufat (ostropel) din carne de orice pasare, de miel, vitel, vita, porc, iepure

Sarmale in foi de varza acra cu carne

Salata cu carne de vita

Alvita

Alvita cu miere

Salata “Vitamina”