Crema de creier
300-400 g creier, 4 linguri ulei, 2 linguri zeama de lamiie, 1 ceapa, 6-7 masline, sare, piper

Tartine cu sunca
400 g sunca, 200 g unt (margarina), o cutie de sardele

Tartine cu pate de ficat
Franzela, pate de ficat, masline, gogosari, maioneza, smantana groasa, rosii mici.

Piftie de porc
1 kg de picioare de porc, 3 l de apa, 1 capatina mica de usturoi, sare.

Limba de porc cu maioneza
300 g limba de porc, 2 oua, 100 g smantana, 200 ml ulei, o ceapa.

Cremvursti cu maioneza
150 g maioneza,, 3 perechi de cremvursti, 2 linguri vin, tarhon.

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam
10 cornuri, 200 g sunca, parizer, salam, 100 g unt, 50 ml smantana, un varf de lingurita sare, un varf de cutit piper.

Chiftele din carne
1/4 kg carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3-4 catei de usturoi, un ou, piper, patrunjel sau marar, untdelemn, sare fina.