Iaurt cu miere si mandarine
pentru 2 portii

Fortifiant
1 pahar apa, 4 cuisoare, 4 boabe de piper, 1 lingurita anason, 1/2 lamiie cu coaja, 1 lingura miere

Cvas
12 litri apa, 1 kg piine de secara, 25 g drojdie de bere, 1/2 kg zahar, 12 boabe de stafide, 12 boabe de orez, coaja taiata de la 1/2 lamiie

Cruson cu pepene galben
1 pepene galben mic, 100 gr. zahar pudra, 1 pahar vin alb sec, 1/2 litru vin alb de desert, 1 pahar rom, 1 sticla vin spumos sau 1 sifon rece

Chisel de mere
1 pahar suc de mere, o lingura zahar, 1/2 lingurita amidon

Chisel de fructe uscate
100 gr. fructe uscate, o lingura zahar, 1/2 lingurita amidon, 1 pahar apa

Chisel cu lapte
1 pahar lapte, o lingura zahar, 1/2 lingurita amidon, 1/5 baton vanilie

Bautura racoritoare din zmeura
300-400 g zmeura, 1/4 kg zahar, 1/2 l apa, 1 paharel de lichior, 1 litru sifon

Bautura racoritoare din pepene galben
1/2 kg miez de pepene galben, 1/2 lamiie, sirop dintr-un pahar zahar si 2 pahare apa, putina esenta aromata, putin lichior, 2 pahare sifon

Bautura de fructe citrice
1 buc. portocala, 1/2 buc. lamiie, 250 ml apa, 1 1/2 lingura zahar

Bautura cu struguri
1 pahar mic suc de struguri, 1 pahar mic apa, o lingura zahar, 8-10 boabe struguri tamiiosi, 8-10 buc. stafide, o felie lamiie

Bautura care taie pofta de mancare
1 lamaie, 2 lingurite de miere si un pic de apa minerala.