Prajituri

Mandica

Reteta Mandica

Ingrediente:

Foi: 2 linguri cu miere, 2 oua, 200 g zahar pudra, 4 linguri cu ulei, 4 linguri cu lapte, 1 lingurita de bicarbonat, coaja de lamaie, faina cat cuprinde


Mod de preparare:

Foile: Se amesteca toate ingredientele astfel incat sa iasa un aluat potrivit de moale. Se imparte aluatul in 4 parti egale, se intind foi care se coc pe dosul unei tavi unse si tapetate cu faina.Crema: untul se freaca spuma cu zaharul pudra. Laptele se fierbe cu grisul pus in ploaie. Se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga putin cate putin untul pana se termina. Se pune zeama de lamaie, putina coaja de lamaie. Prima foaie se unge cu crema de gris, urmatoarea cu magiun si ultima cu gris. Deasupra se pune glazura de ciocolata





Dintre alternativele la reteta Mandica, va recomandam:

Mandica