Prajituri

Martipan

Reteta Martipan

Ingrediente:

Blat: 3 albusuri, 250 g zahar pudra, 3 linguri cacao, 350 g nuci prajite si sfaramate cu sucitorul


Mod de preparare:

Blatul: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul pudra, cacaoa si nucile. Pe masa se pune o folie de ceofan umezit. Se intinde compozita pe celofan Crema: Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, se aduga cacaua, laptele si faina. Se pun la fiert, la foc mic, pana se leaga ca o smantana groasa. Dupa racire, se adauga un pachet de unt Se toarna crema peste compozitia de albusuri si se ruleaza. Se pune la frigider





Dintre alternativele la reteta Martipan, va recomandam:

Martipan

Martipan

Muffins cu martipan

Prajitura cu martipan si pere

Prajitura cu mere si martipan

Prajitura de martipan