Prajituri

Pandispan cu marmelada

Reteta Pandispan cu marmelada

Ingrediente:

350 gr. faina, 10 oua, 400 gr. zahar pudra, unt, marmelada


Mod de preparare:

Se mixeaza galbenusurile de ou cu zahar pudra pana cind volumul creste aproximativ de trei ori. Se adauga apoi faina cernuta proaspat, se amesteca si se toarna albusurile bine batute spuma, in doua reprize, amestecand incet cu multa grija. Cu aceasta compozitie, se umple pe 3/4 o forma unsa cu unt si presarata cu faina si se pune imediat la copt, la foc potrivit 30 minute. In primele 10-15 minute, forma nu trebuie atinsa, deoarece la cea mai mica scuturatura prajitura se indeasa si se incruzeste. Cind este proaspat, pandispanul se farimiteaza la taiat, de aceea trebuie lasat sa stea cel putin 24 de ore inainte de a fi servit. Pandispanul se poate taia orizontal in doua. Partea de jos se unge cu marmelada sau cu crema si se acopera cu partea cealalta care se presara cu zahar pudra sau se garniseste cu crema de unt, cu magiun sau cu fructe. Marginile se vor presara cu firimituri de pandispan.





Dintre alternativele la reteta Pandispan cu marmelada, va recomandam:

Budinca de marmelada si biscuiti

Cornulete cu marmelada

Pandispan

Pandispan cu marmelada

Prajitura cu marmelada

Prajitura cu marmelada de caise

Prajitura cu marmelada si albus

Prajitura cu marmelada si lamiie

Prajitura cu nuci si marmelada

Prajitura cu smintina si marmelada